Да и не то чтобы деликатес. В моём пиздючестве продавался за копейки в детской поликлинике.
Продавался?У нас их назначали после болезней,надо было притащить яйцо и сироп либо плоды шиповника.
Ну-ка ну-ка, поподробнее
Я в санатории получал только. Но благо можно было есть сколько влезет, пока не придёт время других процедур.
А можно продавать кисродно-азотный коктейль за еще более большие деньги!
с вас сто тыщ
мне почему-то от такого вспомнился фильм "Меню"
Самый претензионный ресторан в мире в течении лет 10-15 в Копенгагене. Повлиял на ресторанную индустрию всего мира сделав упор на «локальные продукты». Из известного - они исследовали историю кухни Дании и собирали «съестное» в лесах. В том числе жарили молодые березовые веточки
Есть ещё фильм Голод (2023) про развод для богатых.
Надо же, я новость черным по белому читал о закрытии и рефлексии из-за этого фильма. Может быть они закрыли ресторан для гостей и оставили «лабораторию»?
Может перепридумались.
А на счет «разводить лохов» я несколько не согласен с этим. Человеку свойственно соревноваться, поварам которые работают в ресторанах такого уровня в целом на деньги плевать, они скорее исследователи.
Нома это все равно что космос или формула один для производства или автоиндустрии. Иногда что-то попадает в «реальную жизнь», как автонавигация или системы рекуперации, но все равно этими вещами движет человеческое любопытство, страсть и образ жизни.
Помимо этого ни одна из этих индустрий, ни космос, ни ф1, ни экспериментальная кухня - на самом деле не окупается. То что в нома ужин стоит тысячу баксов (или 600, я не помню) не покрывает их расходов. Нома пытается отбивать часть издержек обучением поваров со всего мира, там ценники уже бодрящие типо 10-15к евро за пару недель, повара которые стажируются там - бесплатно на них работат как волотеры и это тоже не отбивает расходы. Оно существует потому что это кому-то небезразлично вот и все.
Из интересного - они выпустили несколько книг ставших в последствии альманахами современной модной кухни - по пекарскому делу и по ферментации. Последняя у меня есть и она реально крутая, по ней я экспериментирую уже пару лет.
Если вы чего-то не понимает, то простые ответы (развод лохов) выглядит очень удобной позицией, но не всегда кажущееся будет таковым. Вот астрология это да, пищдец.
Моей уже реклама не потребуется никогда, о своей подумай, шутник
Ловко он поймал
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!