

Что это?
Выглядит как пена от средства для мытья посуды, но подаваемая как деликатес.
Выглядит как пена от средства для мытья посуды, но подаваемая как деликатес.

Кислородный коктейль, ня.
Почитал что это. То есть, пенная шапка в пивной кружке технически это тоже самое?
Там CO₂
Это лечит душу, а не здоровье.
Хочешь вылечить душу, разберись что её ранит.
Работа ебанная её ранит.
Да и не то чтобы деликатес. В моём пиздючестве продавался за копейки в детской поликлинике.
Продавался?У нас их назначали после болезней,надо было притащить яйцо и сироп либо плоды шиповника.
Ну-ка ну-ка, поподробнее
Я в санатории получал только. Но благо можно было есть сколько влезет, пока не придёт время других процедур.
А можно продавать кисродно-азотный коктейль за еще более большие деньги!
с вас сто тыщ
и это только за возможность снимать.
мне почему-то от такого вспомнился фильм "Меню"

Кстати именно этот фильм высмеял пинцетную кулинарию и НОМА, на который в фильме и показан оммаж, даже закрылся вскоре после премьеры.
Что такое НОМА?
Самый претензионный ресторан в мире в течении лет 10-15 в Копенгагене. Повлиял на ресторанную индустрию всего мира сделав упор на «локальные продукты». Из известного - они исследовали историю кухни Дании и собирали «съестное» в лесах. В том числе жарили молодые березовые веточки
Ну разводить богатых лохов на претензионную еду - это нормально
Есть ещё фильм Голод (2023) про развод для богатых.
Надо же, я новость черным по белому читал о закрытии и рефлексии из-за этого фильма. Может быть они закрыли ресторан для гостей и оставили «лабораторию»?
Может перепридумались.
А на счет «разводить лохов» я несколько не согласен с этим. Человеку свойственно соревноваться, поварам которые работают в ресторанах такого уровня в целом на деньги плевать, они скорее исследователи.
Нома это все равно что космос или формула один для производства или автоиндустрии. Иногда что-то попадает в «реальную жизнь», как автонавигация или системы рекуперации, но все равно этими вещами движет человеческое любопытство, страсть и образ жизни.
Помимо этого ни одна из этих индустрий, ни космос, ни ф1, ни экспериментальная кухня - на самом деле не окупается. То что в нома ужин стоит тысячу баксов (или 600, я не помню) не покрывает их расходов. Нома пытается отбивать часть издержек обучением поваров со всего мира, там ценники уже бодрящие типо 10-15к евро за пару недель, повара которые стажируются там - бесплатно на них работат как волотеры и это тоже не отбивает расходы. Оно существует потому что это кому-то небезразлично вот и все.
Из интересного - они выпустили несколько книг ставших в последствии альманахами современной модной кухни - по пекарскому делу и по ферментации. Последняя у меня есть и она реально крутая, по ней я экспериментирую уже пару лет.
Если вы чего-то не понимает, то простые ответы (развод лохов) выглядит очень удобной позицией, но не всегда кажущееся будет таковым. Вот астрология это да, пищдец.
Астрология - это 100% развод, но вот когда еда идёт за 1000%+ наценку, это развод ну только богатых, бедные физически не могут позволить даже попробовать такое.
Мне такое бесплатно в Больнице давали
Моей уже реклама не потребуется никогда, о своей подумай, шутник
Вот еще, про запойную мразь думать :)
спасибо, наелся
Вы не понимаете, она худеет.
Ловко он поймал
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться

Отличный комментарий!