первый раз приготовила пиццу! а вы готовили пиццу? делитесь фото и впечатлениями!
Та да блять, у меня всегда есть запас фото своей пиццы.
17.01.2014, 18:21
а как же самая первая полноценная пицца?
в газовой духовке выпекал?
Угу. Я и сейчас микроволновку только для того, чтобы погреть использую) Пересушивает она(
Хех, рабередили душу) Вообщем в холодильнике был кусок старого теста, оставшегося от пирогов (ему уже с пол годика так, на всякий случай, от маман), соленый огурец, свежая помидорина, обрубок недельной докторской, заплесневелый кусок сыра, 1 орбита (плавленный тертый)... А потом выясняется, что кетчупа нет... Но есть аджика и томатная паста! Вообщем получилось немного островато)
помидоры и болгарский перец.
там где курица и оливки - еще ананас можно - сочно будет.
я делала с луком, кукурузой и копченым мясом. лук с ананасом не сочетается)))
хотя я лично не пробовала лук+ананас, но в пиццерии где заказываем - на мое запрос "и лук и ананас" посоветовали лучше не сочетать)
там где курица и оливки - еще ананас можно - сочно будет.
я делала с луком, кукурузой и копченым мясом. лук с ананасом не сочетается)))
хотя я лично не пробовала лук+ананас, но в пиццерии где заказываем - на мое запрос "и лук и ананас" посоветовали лучше не сочетать)
У меня есть вариант, что это сырно\чесночно\майонезный соус. Неплохо, кстати. Правда после термальной обработки майонез уже не тот будет.... Поэтому лучше его с чем-нибудь смешать)
сливочный соус - мука со сливочным масло на сковороде румяниться, потом сливки добавляются - и постоянно мешать что бы комков не было. в конце соль, перец, итальянские травки по вкусу.
200 гр сливок, 20% жирности
1 ст. л. муки (просеянной)
1 ст.л. масла сливочного
200 гр сливок, 20% жирности
1 ст. л. муки (просеянной)
1 ст.л. масла сливочного
Нельзя так с людьми(
коль так , бро, вчера стряпал )
а что в начинке? вижу - шампиньоны, помидоры, бекон, зелень (петрушка?), сыр?
Всё верно, и ветчина (свиная), довольно необычно вкусно)
Делал грибы+белое мясо, вообще невыходит нормально)
Делал грибы+белое мясо, вообще невыходит нормально)
так наверное дело в тесте. а основа была?
Тесто делаю сам, всё вручную ) Магазинское не устраивает)
Кстати, делал пиццу из слоёного теста, забавно получилось )
Кстати, делал пиццу из слоёного теста, забавно получилось )
