там стримят процесс рисовки арта, похожего на пикчу выше. На твой вопрос ответ прост - некоторым интереснее смотреть чем играть)
Напомнил древний мем "главное не играть в игры, а показывать всем в сете как ты играешь". Тогда это было инновацией и никто не мог понять какой в этом смысл.
Если развивать твою логику, некоторым интереснее смотреть как занимаются сексом, чем самим им заниматься.
