Пробка в крышку тоже не вся влезла
Крышечка.
Для полноценного освоения курса теплотехники стоит отправить Сашу на мороз с этой крышкой вместо фигового листка.
Из собственной практики, когда проф обучение проходил то все удивлялся, на кой хрен в столовках все из пищевого алюминия, потом до меня дошло, что допустим если делать из нержавейки те же кастрюли 50-тки, то во первых они дольше греются, во вторых они тяжелые что писец...Ну и еще плюс к тому что мыть легче.И не так пригорает.
оно та да ...но плов или мясо лучше готовить в чугунной
Ну в столовках чугунными у нас были только некоторое сковороды, мы в них лук пасировали, я все просил мне одну такую подарить, она здоровая была, и с высоким бортом, но мастер мне сказала что скорее директор удавится чем не их подарит.Или еще были для блинов из чугуна, очень удобно, маслом смазал и она сама пикет, + что даже минут 5 на ней можно жарить когда конфорка отключена.
Я как практику проходил с столовке при заводе одном, там на кухне стояли здоровенные электроплиты. Газовые, если кто не знал, запрещены на предприятиях из соблюдения безопасности, аля может рвануть. Но оп правде, если на горячую эл. плиту воды ляпнуть кастрюлю рванет не хуже любой другой.
И в общем, так плиты летом просто готовили, а зимой еще и помещение отапливали. Их как в 7 утра включат, так до вечера они и работают. Выглядит рабочая поверхность как металлическая (вероятно чугунная) плита с абразивным рисунком. Температуру не переключали, а чтоб добиться меньшей ставили кастрюли и сковороды на кирпичи прям на плите.
И в общем, так плиты летом просто готовили, а зимой еще и помещение отапливали. Их как в 7 утра включат, так до вечера они и работают. Выглядит рабочая поверхность как металлическая (вероятно чугунная) плита с абразивным рисунком. Температуру не переключали, а чтоб добиться меньшей ставили кастрюли и сковороды на кирпичи прям на плите.
Блин, ты меня прям на 10 лет назад отправил))) А мы еще просто иногда ставили кастрюли с холодной водой, что бы она малость остывала, а так да, как с утра включались они так и до конца смены. И духовые шкафы так же, страшные здоровенные духовые шкафы, у меня на руке пятно до сих пор от ожога.
Смотри мне, пароконвектомат следит за тобой.
Ну и нержавейка дороже:) Ее пиздить будут со страшной силой.
Да не только в этом дело, в столовках которые при учебных заведениях от чего то соблюдают ГОСТы на инвентарь, а вот с санитарными нормами в основном проблемы
А нержавейке больнее что ли, чем алюминию, если ее пиздить?
И алюминиевыми огурцами будут дарить прохладу и силу брезента
Стекловата пропитана горчицей
Хватило бы первого предложения
В детстве я думал что они прямо так и продаются, с пробкой в ручке.
неудобно так, удобно когда пробка от шампани на саморез прикручена, личный опыт :)
Мне одно не понятно, если этот фикс с пробкой юзался абсолютно всеми, со времен динозавров, какого хера в эти кастрюли до сих пор по умолчанию не запилили эту пробку (ну или что другое)? Ведь они до сих пор продаются в 2017 и я не думаю что это такой хитрый план мол "эти кастрюли только для холодных блюд".
у винного и кастрюльного завода один владелец
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!