Монстрячая морская улитка с овощами
11.11.2018, 06:09
Норм рецепт, захотел приготовить, но морковка закончилась(
C одной стороны удобно и сытно, а с другой... Очень часто вариант "удобно и сытно" сочетается с "оч. много паразитов". А какой подвох тут?
Да, говорят, что в морских улитках много разных паразитов, но как правило, их довольно долго подвергают тепловой обработке перед употреблением. Я много готовил улитки Було, варил часа два. Очень вкусная вещь!
Улитки чаще всего служат переносчиками паразитов плоских червей, типа сосальщиков. Но есть один нюанс. Если мы говорим про паразитов млеков, которые могут быть опасны для человека, то это относится, в основном, к пресноводным улиткам. Т.е. схема же в том что паразиты, выходящие из улиток и оседающие на траве вдоль воды, делают это потому что к этой воде приходят животные что бы напится. Никто не приходит напиться к морю, следовательно, эти улитки, скорее всего, могут быть переносчиками для паразитов у которых окончательные хозяева это рыбы. А, достаточно часто, паразиты рыб не опасны для млеков, так как кислотность желудка у нас разная. Т.е. что бы попасть внуть тела, паразит должен быть проглочен, а что бы не разрушится соками ЖКТ, он должен быть адаптирован. В случае если он адаптирован к кислотности ЖКТ рыбы, это не означает что он переживет ЖКТ человека.
Плюс у них очень острая еда и термическая обработка - это тоже убивает паразитов.
Плюс у них очень острая еда и термическая обработка - это тоже убивает паразитов.
чот мне их жалко. и одновременно я хочу их попробовать. прям как с людьми.
оно хоть кешерное?
Блядь, сколько же там мух. Я бы просто нахуй сошел с ума в таком месте. Каждый раз, когда я ощущаю на коже какое-либо насекомое, мне хочется взять в руки огнемет. А там море этих сраных тварей!
У меня так австралиец умер.
