нашинкуешь полтонны лука - посмотрю я на твои глаза.
21.08.2019, 06:00
Вы приняты.
Даже с учётом ковра — риса явно мало
Нельзя.
Я однажды сдуру положил лук в морозилку. Он такой гадостью стал, что выкинуть пришлось.
Дело не в шинковке лука, а в том что ты весь день хуячишь как проклятый
Оооо знаю этот прикол, работал я поваром. Су Шеф наш, работал почти без выходных, еле выкраивая себе два дня отдыху, ибо везде нужен контроль и надзор. Шеф повару было не лучше, ему приходилось решать проблемы всех точек сети кафешек заведения в нашем городе, поэтому выходные у него планировались на месяцы вперед за редким исключением, и то! В единственный выходной поварихи названивали ему на мобилу и кудахтали как им сейчас плохо и как администраторы их обижают...
Не обязательно. В разных заведениях по разному, работал в сетке где был просто Шеф, но после открытия 8 ресторана, он стал Бренд Шефом. До этого такой должности просто не было в сети. Но при этом работал в одном ресторане, так там был и Бренд Шеф и Шеф и Су-Шеф и Бригадир-Шеф. Но и обязанности тоже разнятся, решение проблем всех точек может быть положена и на Шефа. Сталкивался и с таким, что Бренд Шеф вообще может не знать кто у него на кухне работает, он просто придумывал меню, делал проработки и сваливал куда подальше.
Общепит странная штука. Не встречал еще заведения, где бы персонал не сидел на чем-то, ибо такой стресс трудно выдержать. Встречал поваров работающих по 3-4 месяца без выходных по 14 часов в день. Никому не посоветую работать поваром, можно сразу забыть о личной жизни, да в принципе о жизни тоже можно забыть
Общепит странная штука. Не встречал еще заведения, где бы персонал не сидел на чем-то, ибо такой стресс трудно выдержать. Встречал поваров работающих по 3-4 месяца без выходных по 14 часов в день. Никому не посоветую работать поваром, можно сразу забыть о личной жизни, да в принципе о жизни тоже можно забыть
Повезло. Работал на многих ресторанах и почти все сидят на фене, что такое трава знают наверное даже хозяюшки(уборщицы).
То что жрачка бесплатная, опять же зависит от заведения. Ибо в некоторых заведениях просто 50% скидки на блюдо. В некоторых заведениях где я работал, вообще ничего нельзя было заказывать из меню, можно было жрать только помои которые приготовила кухня.
Опять же, общепит это вообще иной мир, где происходит все что угодно.
То что жрачка бесплатная, опять же зависит от заведения. Ибо в некоторых заведениях просто 50% скидки на блюдо. В некоторых заведениях где я работал, вообще ничего нельзя было заказывать из меню, можно было жрать только помои которые приготовила кухня.
Опять же, общепит это вообще иной мир, где происходит все что угодно.
Что бы мы не жрали продукцию - нас кормили 2 раза за смену до отвала. Днём тарелка супа (специально на горячке готовили), а с 19 до 20 картошка/рис/макарошки с мясом. Но всё равно ночью пробивало на хавчик в часа так 2-3 ночи крутили себе фирменные роллы "из всего". В общем к роллам и морепродуктам с тех пор не тянет.
Обычно первое готовится из недоедков и скоропортящихся продуктов, у которых приходит срок. Да и второе так же, но прикол со вторым очень интересный. Ибо он не всегда готовится, ибо времени не хватает и тупо остаешься голодным, ибо у тебя заказы и думать о еде даже не приходится. Я так похудел на 15кг, потому что за день мог поесть только дома в 12 часов ночи, ибо больше времени на это не хватало. Трудно барменам нынче, выпросить то можно, но не всегда есть время сожрать
тю епт, тыж читер
иисус может 2мя рыбами толпу накормить
иисус может 2мя рыбами толпу накормить
Как-то пиздоглазо выглядит.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
