Пиво в СССР.

Люди в Советском Союзе любили пиво, почти так же, как водку. Они пили его утром, во время рыбалки, в бане и после тяжелого рабочего дня. Пиво было всегда.

До революции Российская империя производила различные сорта пива, сваренные по западным стандартам: Венское (Мюнхенское), Пльзеньское, Баварское (Баварское), Кульмбакское (Кульмбахер), Богемское (Чешское) и другие. После 1917 года «буржуазные» имена были заменены советскими названиями. Например, Венское стало Жигулевским (Жигули), Пльзеньское - Русским и Мюнхенским - Украинским.

В СССР варили восемь сортов пива, каждый из которых имел различное содержание алкоголя: Жигулевское (Жигули), Русское, Московское (Украинское), Ленинградское (Ленинградское), Портерское, Мартовское (март) и Карамельное (Карамель).

Советские республики также выпускали свои собственные специальные бренды. «Бакинское специальное», «Ереванское время», «Минское», «Ферганское» и многие другие. Всего в Советском Союзе было сварено более 350 марок пива. Конечно, много разновидностей копировались друг друга.

В выходные дни бутылочное пиво обычно выпивали дома. Если человек хотел разливного пива, ему приходилось покупать его в киоске, который был повсюду. Летом пиво было ледяным, а зимой было теплым. В Союзе можно было также купить пиво из уличных бочонков, подобно тем, из которых разливали квас.

Никто не повёл глазом, если люди купили пиво утром, так как вечером его не было. Люди были готовы долго стоять за свеже-сваренным пивом, держа банки и контейнеры всех форм и размеров, чтобы заполнить тару.

Советские граждане, которые не хотели пить у ларька, отправлялись в пивные. Люди обычно брали несколько кружек, перекусывали воблой и другой сушеной рыбой. Завсегдатые "пивнушек" приносили с собой водку. Пиво и водку могли смешивать потихоньку, и получался всем известный напиток под названием "Ёрш".

Бары только начали открываться в семидесятых. Даже слово «бар» само по себе было новинкой и звучало чем то не понятным для людей. Эти заведения имели довольно простой интерьер внутри, предлагая разливное пиво и закуски, в баре можно было купить даже американские сигареты, если вам повезло. Во время антиалкогольной кампании 1985 года барам разрешалось оставаться открытым, поскольку пиво считалось гораздо менее злым напитком, чем водка.

Хотя в стране было всего несколько сортов, пиво было свежим, с коротким сроком годности. По этой причине в некоторых городах продавалось только местное пиво, это означало, что когда оно закончится, трудно было найти ещё, пока не заварили другую партию. Трудные времена!

В Советском Союзе не было консервированного пива. Только в середине семидесятых годов, перед Олимпиадой в Москве в 1980 года, было выпущено консервированное пиво «Золотое кольцо». Однако металл был дорогим, поэтому после Игр производство консервированного пива вскоре прекратилось.

В Советском Союзе пиво из так называемых «братских» стран, таких как Польша и Чехословакия, было вокруг, но в ограниченном количестве. Иностранные насадки появились только на полках магазинов, когда «железный занавес» упал, и многие российские заводы начали производить пиво под лицензией мировых брендов. Тем не менее, Жигулевское по-прежнему любимо в России.