до речі, нещодавно зустрів на кухні в гуртожитку турчанку яка готувала щось фіолетового кольору) З'ясувалося що це борщ .Вона сказала що це теперь її улюблена страва пілся відвідування Київа.
Страшно навіть уявити що вона туди поклала що він став фіолетового кольору.
Можливо якиїсь сорт буряка
ну якщо він був насиченого фіолетового - то барвник. А так можна замість білокачанної капусти кинути фіолетову, яку зазвичай використовують для салатів, але від неї страви стають темні, темно-сірі. Також можна замість картоплі кинути фіолетовий батат, та я насправді не знаю, чи він фарбує воду, але пюрешка з нього виходить гарного фіолетового кольору.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться