Какие тут пельмени и холодец, еще бы воробьев настрелял
29.06.2021, 16:50
вальдшнепов принес
пельмени будут так себе, но есть кое-что другое:
Жареный вальдшнеп
Идеально рассчитывать на двух вальдшнепов для одной порции. Поскольку, одна деликатесная птичка лишь разожжёт аппетит. Но, в качестве закусочного блюда, можно обойтись и одним экземпляром. Камберленд вы можете заменить соусом из клюквы или брусники — лесные ягоды отлично подходят к дичи!
Ингредиенты:
2 тушки вальдшнепа;
20 миллилитров растительного масла;
30 грамм сливочного масла;
2 слайса бекона;
1 стебель сельдерея;
соль по вкусу;
готовый соус Камберленд для подачи.
пельмени будут так себе, но есть кое-что другое:
Жареный вальдшнеп
Идеально рассчитывать на двух вальдшнепов для одной порции. Поскольку, одна деликатесная птичка лишь разожжёт аппетит. Но, в качестве закусочного блюда, можно обойтись и одним экземпляром. Камберленд вы можете заменить соусом из клюквы или брусники — лесные ягоды отлично подходят к дичи!
Ингредиенты:
2 тушки вальдшнепа;
20 миллилитров растительного масла;
30 грамм сливочного масла;
2 слайса бекона;
1 стебель сельдерея;
соль по вкусу;
готовый соус Камберленд для подачи.
