Гастрономический балдеж от Степана.
Хочу как Степан, до обеда ещё далеко.
16.10.2022, 08:17
шо ж ты делаешь, ирод
Прошел?
У меня аж печенка заболела.
Недожаренная, значит. Ставь обратно на газ
Степан шарит. Будь как Степан. Желаю всем как Степану.
Вытаскиваешь из колоды с картошкой одну случайную - это будет козырная масть. Всю некозырную картошку откладываешь в сторону. Оставшуюся чистишь, нарезаешь соломкой, разогреваешь сковороду, наливаешь оливкового масла, высыпаешь картошку, не накрывая крышкой, и даешь на среднем огне прожариться минут 5-10, не помешивая, чтобы не сбить образование корочки. Дальше через каждые минут 7 мешаешь, ближе к готовности высыпаешь туда покрошенный репчатый лук, специи (обязательно - соль, необязательно - перец, базилик, орегано) и кусочек сливочного масла.
Чистишь. Режеш примерно одинаковыми дольками( не очень толстыми)
Варишь до полуготовности
Отдельно смешиваешь растительное масло и специи по вкусу ( например: соль, чеснок, базилик, перец)
Достаешь недоваренуют картошку, ждёшь полминуты чтоб обсохла, и вываливашь в масле
Потом отправляешь в духовку до готовности
Варишь до полуготовности
Отдельно смешиваешь растительное масло и специи по вкусу ( например: соль, чеснок, базилик, перец)
Достаешь недоваренуют картошку, ждёшь полминуты чтоб обсохла, и вываливашь в масле
Потом отправляешь в духовку до готовности
интересно, каких масштабов может быть потоп от выделившейся слюны, тех кто увидел эту пикчу?
Не хочу показаться занудой, но таки у Степана там петрушечка, а не укропчик.
