Вот из-за таких как ты нас пушистыми пидорасами и называют
Готовлю борщ с 8 лет, хз в чём проблема
Борщ часа за 2 варят. Ты уверен, что он до сих не сварился?
Ну дык, Великий суп. (Бля)
Мясо, свёкла, картошка. Это всё понятно. Для меня всегда был сложный вопрос, добавлять ли уксус и сколько?
на вкус и цвет.. некоторые не любят. я добавляю обычно лимонный сок из четверти лимона примерно литров на пять. уксус - столовая ложка разбавленного (9 вроде процентов) на такой же объем. лучше недодобавить, чем переборщить.
Всегда думал, что уксус уже в готовое блюдо добавляют по вкусу.
но не в борщ же. Во всяком случае я ни разу не слышал чтобы так делали. Он еще и вонючий в горячих блюдах, пока не выпарится. имхо
Согласен. В готовый борщ уксус добавлять не стоит.
До кипения или после? У меня родственница, ныне покойная, готовила с уксусом и было реально вкусно! Я же несколько раз добавлял. Ну не то((
я добавляю во время кипения в конце. Добавляю, выключаю огонь, оставляю на часик на горячей комфорке(чем дольше, тем лучше. За ночь борщ как-то сам доготавливается и еще вкуснее становится чем свежесваренный).
Спасибо за совет, попробую!
>За ночь борщ как-то сам доготавливается и еще вкуснее становится чем свежесваренный).
Классика
-Хотите вчерашний борщ?
-Да
-Тогда заходите завтра
Классика
-Хотите вчерашний борщ?
-Да
-Тогда заходите завтра
Звучит вкусно, приготовь, пожалуйста. :3
Ты добавь немного и пробуй готовый результат. Потом регулируй количество на своё усмотрение. Тасуй, меняй ингредиенты, способы обработки, нарезку. Так и научишься нормально готовить. Свой опыт ценнее всего и запоминается навсегда
Есть ещё вариант. Я свёклу для борща мариную в уксусе с сахаром и солью, несколько часов. Получается весьма сбалансированная кислота и сладость, по итогу. Главное жидкость оставшуюся после свёклы не добавлять , можно перекислить.
А можно поточнее количество уксуса, сахара и соли? Когда маринуешь, ставишь свеклу под пресс? Свеклу потом на тёрке тереть или резать кубиками/дольками?
Проще ссылку на видео дать, там есть ещё пара интересных моментов. Из отличий, мне больше с обычным уксусом зашло, с картошкой вместо фасоли, и чисто на говяжьем бульон. https://yandex.ru/video/touch/preview/4595320921721165887
Спасибо!
Меня бабка учила что морковь, лук, и свеклу нужно предварительно обжарить, и туда же добавлять уксус чтобы свекла не стала коричневой.
ага, обжарить, потом в эту же сковороду добавить несколько ложек бульона из кастрюли и вмешать пару ложек томатной пасты, и можно заодно 2-3 зубца чеснока раздавить ножом и мелко порезать, потом несколько минут тушить всё это хозяйство...
Мммм.... пушистые жёпки...
А баяны тяжело постить?
Да вроде нет. Берешь текст от оригинала, хуячишь новые картинку...
Если не сложно, то запости, пожалуйста
https://joyreactor.cc/post/5337287
Да вроде нет. Берешь текст от оригинала, хуячишь новые картинку...
Если не сложно, то запости, пожалуйста
https://joyreactor.cc/post/5337287
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться