говорят, даже соятину уже почти не добавляют, свёклятина и брюквятина дешевле в качестве растительного белка выходят
Но выебали ли?
Так жизнь порой ебëт похлеще Оглафа
Много. Ты не сахарную оценивай, не столовую. Кормовую смотри, она на колбаску идёт. Ну, по крайней мере, мне так дамочка одна, главный технолог колбасного цеха, между прочим, сказала. Когда была у меня в гостях и попробовала продукцию местного колбасного цеха. Её колбаса реально вкусная, а насчёт нашей она сказала: блин, у вас в свёклу забыли мяса положить.
Те же показатели что и остальной свеклы плюс минус. Если верить интернету.
На 100 гр продукта 1,3 гр белка.
В то же время в сое на 100 гр может быть до 50 гр белка.
Я конечно уже давно не в теме современных технологий ибо с пищевой отраслью завязал, но звучит как дичь. Во всяком случае с точки зрения получения белка. Ну и малое количество белка в корнеплодах хорошо согласуется с сутью корнеплода. Он должен запасать наиболее энергетически емкую молекулу, которой является отнюдь не белок а углевод. Картошка, морковка, свекла и пр. кладезь углеводов, белков в этих продуктах кот наплакал.
Не, я не спорю, может в связи с текущей ситуацией в пищепроме недостаток сои т.к. она капризная и в рф не растет толком, но бля, из обычного гороха белка можно получить больше чем из свеклы...
На 100 гр продукта 1,3 гр белка.
В то же время в сое на 100 гр может быть до 50 гр белка.
Я конечно уже давно не в теме современных технологий ибо с пищевой отраслью завязал, но звучит как дичь. Во всяком случае с точки зрения получения белка. Ну и малое количество белка в корнеплодах хорошо согласуется с сутью корнеплода. Он должен запасать наиболее энергетически емкую молекулу, которой является отнюдь не белок а углевод. Картошка, морковка, свекла и пр. кладезь углеводов, белков в этих продуктах кот наплакал.
Не, я не спорю, может в связи с текущей ситуацией в пищепроме недостаток сои т.к. она капризная и в рф не растет толком, но бля, из обычного гороха белка можно получить больше чем из свеклы...
Заговор с целью приучить веганов к мясу.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!