Может просто звуки шорканья не нравятся
Давно полированному металлу похер на царапины?
Похер - чугунной
Похер - чугунной
Крепче в данном контексте значит "твёрже", я правильно понимаю?
Если так, то всё с точностью наоборот. И Сталь, и Чугун — это Железо, насыщенное Углеродом.
Чем больший процент Углерода, тем твёрже и прочнее Сталь (но это же повышает её хрупкость). Сталь с процентом Углерода больше 2.14% называется Чугун.
Если так, то всё с точностью наоборот. И Сталь, и Чугун — это Железо, насыщенное Углеродом.
Чем больший процент Углерода, тем твёрже и прочнее Сталь (но это же повышает её хрупкость). Сталь с процентом Углерода больше 2.14% называется Чугун.
Ага, щас я куплю сковороду из какой нибудь титанированной стали, которая стоит как две моих месячных зарплаты, ага ага
Тут дело не в "похеру металлу", сковороде из нержи похеру поцарапаешь ты ее или нет, а вот тефлону критично так как ты нарушаешь антипригарное покрытие и тефлон вроде как начинает выделять какие то вредные вещества.
А чугун конечно хорошо но мыть его то еще удовольствие.
А чугун конечно хорошо но мыть его то еще удовольствие.
Ну так то да, но блин он весит как мосты. Да если какая то гриль сковорода, то почему нет, а если так на завтрак яичницу сбацать, то нержа как то практичней. А про фуфлон согласен там что за 500 р сковорода что за 10к какой нить Тефаль от Джимми Оливера полгода и в помойку.
Ну хз. двум тефалям за 1,5к и 2,5к уже два года абсолютно похую.
Готовлю каждый день и ничего никуда не липнет. Масла чайную ложку добавляю больше для вкуса. И моется просто под струёй горячей воды с протиранием губкой без фанатизма. Да и не нужен фанатизм, когда ничего не прилипает.
Просто со сковородки не жру и вилками с ножами в неё не тыкаю - использую силиконовые лопатки.
Готовлю каждый день и ничего никуда не липнет. Масла чайную ложку добавляю больше для вкуса. И моется просто под струёй горячей воды с протиранием губкой без фанатизма. Да и не нужен фанатизм, когда ничего не прилипает.
Просто со сковородки не жру и вилками с ножами в неё не тыкаю - использую силиконовые лопатки.
Все люди разные есть такие молодцы как ты, а есть такие рукожопы как я! У меня реально больше года не живут, хотя тоже и лопатки силиконовые и стараюсь если и жрать из сковородке то руками.
> и тефлон вроде как начинает выделять какие то вредные вещества.
Тефлон одно из самых инертных веществ в мире. Даже если его съешь, он таким же неизменным и выйдет из тебя.
Инертность сохраняется до 260 градусов цельсия, до которых в условиях обычной готовки нагреть у тебя вряд ли получится, и к тому времени еда у тебя превратится в угольки.
Единственное, что при производстве Тефлона использует Перфтороктановая кислота, которая является канцерогеном и токсином. Но на производстве она разрушается — Перфтороктановая кислота разрушается на неядовитые компоненты при 300 градусах, а один из этапов производства — это нагревание до 420 градусов. Некоторые производители вообще не используют в производстве Перфтороктановую кислоту.
Это строго контролируется, так что если ты не покупаешь сковороду хуй пойми у кого, можно за это не переживать.
Тефлон одно из самых инертных веществ в мире. Даже если его съешь, он таким же неизменным и выйдет из тебя.
Инертность сохраняется до 260 градусов цельсия, до которых в условиях обычной готовки нагреть у тебя вряд ли получится, и к тому времени еда у тебя превратится в угольки.
Единственное, что при производстве Тефлона использует Перфтороктановая кислота, которая является канцерогеном и токсином. Но на производстве она разрушается — Перфтороктановая кислота разрушается на неядовитые компоненты при 300 градусах, а один из этапов производства — это нагревание до 420 градусов. Некоторые производители вообще не используют в производстве Перфтороктановую кислоту.
Это строго контролируется, так что если ты не покупаешь сковороду хуй пойми у кого, можно за это не переживать.
Спасибо, буду знать!
Тефлон, а точнее его микрочастицы также являются канцерогенами. Потому что никак химически не связываются в организме и не выводятся естественным путем. Только если в составе какого то куска или если что то сошкрябает их с твоего кишечника.
Потому тефлон надо использовать строго в соответствии с условиями эксплуатации. Тогда проблем не будет в принципе
Потому тефлон надо использовать строго в соответствии с условиями эксплуатации. Тогда проблем не будет в принципе
Ты только-что описал буквально любую минеральную пыль которую за жизнь вдыхаешь килограммами на улице и дома.
Чугун ржавеет, и поэтому лаково-жировое покрытие желательно сохранять. Нержавейку зачастую не полируют, там радиальная шлифовка максимум. Ну и поцарапать ее можно разве что керамическим ножом, но никак не ложкой. Я Стальным шпателем кулинарным заточенным пригар отскабливаю и хоть бы хуй.
Она от такого должна просто как в манге сквиртануть, с безумным ахегао
У меня только таз для варенья есть, но он без оловянного покрытия, насколько я помню при варке варенья оно не нужно. А так по мне кроме так называемой эстетики в них нет какого то охрененного плюса. Это ж не самогонный аппарат, вот там да роль меди ясна!
При нагреве медь выделяет какую то дрянь вредную для организама и оловянное покрытие препятствует этому. А при варке чего то с большим содержанием сахара (типа варенья), сахар создает эту защитную пленку и можно не лудить!
ТЫ про какую область интересуешься?
Если про сковороды и прочие кастрюли то типа того плюс это красиво.
Если про самогон то то это нужно при перегонки фруктовых и зерновых браг для избавления о запаха серы, и опять же красиво, элитарно, дорого.
Если про варенье то хер его знает она мне еще от бабушки досталась, но как я понял такая у всех в союзе была
Если про сковороды и прочие кастрюли то типа того плюс это красиво.
Если про самогон то то это нужно при перегонки фруктовых и зерновых браг для избавления о запаха серы, и опять же красиво, элитарно, дорого.
Если про варенье то хер его знает она мне еще от бабушки досталась, но как я понял такая у всех в союзе была
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
(счастливый обладатель такой сковородки)