Знакомому греку позвонили друзья. Хотят открыть греческий ресторан в городе, спрашивали про варианты названия. Я предложил "Танталовы муки". Предложение обдумывается.
лучше "Крит"
20.05.2013, 11:05
Ладно... Чуток разъясню:
Значение фразеологизма "Танталовы муки"
Это выражение пришло из древнегреческой легенды. Боги пили и ели чудесную пищу — амброзию и нектар. Она помогала сохранять вечную молодость, силу и здоровье. Тантал хотел похитить их со стола богов и принести на землю людям. Боги жестоко наказали Тантала. Он был брошен в Тартар (ад) и там подвергнут страшным мукам. Посреди роскошного сада, стоя по горло в воде, он умирал от голода и жажды. Только открывал он рот, чтобы напиться, как вода исчезала; только протягивал руку к плодам — ветка отстранялась от него.
Значение фразеологизма "Танталовы муки"
Это выражение пришло из древнегреческой легенды. Боги пили и ели чудесную пищу — амброзию и нектар. Она помогала сохранять вечную молодость, силу и здоровье. Тантал хотел похитить их со стола богов и принести на землю людям. Боги жестоко наказали Тантала. Он был брошен в Тартар (ад) и там подвергнут страшным мукам. Посреди роскошного сада, стоя по горло в воде, он умирал от голода и жажды. Только открывал он рот, чтобы напиться, как вода исчезала; только протягивал руку к плодам — ветка отстранялась от него.
Нашел вот что - Соус тартар имеет очень занятную многовариантную историю. По одной из версий французский король Людовик IX столкнулся с татарами во время участия в крестовом походе. И эти воины ему запали в душу тем, что ели они непонятное блюдо из молока и зелени. Татары утверждали, что вся их сила кроется в этом кушанье. Влекомый тайной этого рецепта, он отправил своего походного повара, который и попытался по вкусу восстановить технологию приготовления.
Так и появился соус тартар (фр. sauce tartare — соус по-татарски) — классический холодный соус французской кухни из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зелёного лука. Подаётся к блюдам из рыбы и морепродуктов, ростбифу, холодному жаркому.
Есть версия появления соуса от встречи с татарской конницей при захвате Парижа в 1814 году, когда любопытные французские повара пытались скопировать блюдо из рациона национальных подразделений русской армии.
А классическая версия создания прозаична. На одной из многочисленных кухонь Парижа безымянный повар придумал очередной соус. А вот название не приходило ему на ум. И тогда он решил подумать, кто бы мог есть такой соус, и почему-то получилось, что соус стал «татарским». Так вот, во Франции есть и «русский» соус на майонезной основе с бульоном из омаров с добавлением икры. Именно так французские повара видят национальные особенности.
Так и появился соус тартар (фр. sauce tartare — соус по-татарски) — классический холодный соус французской кухни из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зелёного лука. Подаётся к блюдам из рыбы и морепродуктов, ростбифу, холодному жаркому.
Есть версия появления соуса от встречи с татарской конницей при захвате Парижа в 1814 году, когда любопытные французские повара пытались скопировать блюдо из рациона национальных подразделений русской армии.
А классическая версия создания прозаична. На одной из многочисленных кухонь Парижа безымянный повар придумал очередной соус. А вот название не приходило ему на ум. И тогда он решил подумать, кто бы мог есть такой соус, и почему-то получилось, что соус стал «татарским». Так вот, во Франции есть и «русский» соус на майонезной основе с бульоном из омаров с добавлением икры. Именно так французские повара видят национальные особенности.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
