07.08.2013, 14:46
В ней нельзя хранить пищу. Вкусовые качества могут измениться не в лучшую сторону. И если готовить в алюминиевой посуде можно, используя даже самые ядерные ингредиенты (очень соленые или содержащие кислоты), то после готовки лучше переложить пищу в стеклянную или керамическую посуду.
отложилось же с тех времен, когда в поваром подрабатывал.
отложилось же с тех времен, когда в поваром подрабатывал.
Главным преимуществом такой посуды является ее прочность, главным недостатком — химическая реакция цинка, в которую он вступает при нагревании. При этом, в оцинкованных ведрах и баках образуются опасные для человека соли цинка.
Оцинкованная посуда категорически не подходит для приготовления и консервации пищи, кипячения питьевой воды.
Оцинкованная посуда категорически не подходит для приготовления и консервации пищи, кипячения питьевой воды.
