Самый известный случай необратимой денатурации белка в быту — это приготовление куриного яйца, когда под воздействием высокой температуры растворимый в воде прозрачный белок овальбумин становится плотным, нерастворимым и непрозрачным.
Денатурация белка может быть полной или частичной, обратимой или необратимой.
Самый известный случай необратимой денатурации белка в быту — это приготовление куриного яйца, когда под воздействием высокой температуры растворимый в воде прозрачный белок овальбумин становится плотным, нерастворимым и непрозрачным.
Самый известный случай необратимой денатурации белка в быту — это приготовление куриного яйца, когда под воздействием высокой температуры растворимый в воде прозрачный белок овальбумин становится плотным, нерастворимым и непрозрачным.
нет, спасибо, конечно, за столь полезную информацию. Теперь мне жить станет гораздо легче и веселее. Вот только один вопрос: нахуя?
11.08.2013, 16:00
Да, у меня этих знаний не было, потому что я, как бы это глупо не звучало, не хочу и не запоминаю нудную и ненужную информацию. Да, мне возможно ее преподавали в школе, но я забыл. А теперь вопрос, знатоки: ты то до этого постал задумывался вообще над этим, держал в голове, заучивал курс биологии каждый день, а, петушок?
интересно же
я отсюда вижу ореолы
Вы такие забавные :)
ты всех затралел.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
