Это была скрытая камера! А теперь верните деньги...
18.09.2013, 02:56
Хороший парень Джесси
я всегда даю второй шанс - прошу поменять мне официанта.
Так бурно реагировать запрещено и при гостях и при остальном персонале.
За такое увольняют. Как минимум - штрафуют.
За такое увольняют. Как минимум - штрафуют.
Ничего подобного.
Там, где такое позволяют - менеджер мудак.
Посуди сам:
так зарадовался при гостях - другие гости понимают, что их чаевые не так хороши для официантов, а это оскорбительно!
при персонале - другие поймут, что тебе хорошо перепало и начнутся внутриколлективные свары, а это ещё хуже.
Я сам работал менеджером ресторана и всё это знаю не понаслышке.
Там, где такое позволяют - менеджер мудак.
Посуди сам:
так зарадовался при гостях - другие гости понимают, что их чаевые не так хороши для официантов, а это оскорбительно!
при персонале - другие поймут, что тебе хорошо перепало и начнутся внутриколлективные свары, а это ещё хуже.
Я сам работал менеджером ресторана и всё это знаю не понаслышке.
а если там между купюрами записка
"Выходи за меня. Принц Датский"?
"Выходи за меня. Принц Датский"?
Видно же, что просто считает бабки.
я не про этот случай, а гипотетическая ситуация
Может там несолько косарей. Тут любой завизжит
И бросит нахер такую работу.
Сам видел, когда моей официантке, девушке вполне жизнерадостной, оставили 10000 рублей двумя купюрами по 5000.
Подошла к столу, берёт две розовые бумажки, спокойно кладёт в карман и продолжает убирать стол, а ведь ей всего 18.
Это называется профессионализм.
Подошла к столу, берёт две розовые бумажки, спокойно кладёт в карман и продолжает убирать стол, а ведь ей всего 18.
Это называется профессионализм.
блин чувак успокойся. не умеешь работать с персоналом нех лезть. может она устроилась на подработку, на время, дабы заплатить за квартиру и т.д. и т.п. и набрав сумму свалит с нее чем и помогли поцики. может у них семейная забегаловка и ей пох что о ней подумают сестра, кузен и т.д
Во-первых, я небыл возбуждён, чтобы успокаиваться.
Во-вторых, с чего ты взял, что я не умею работать с персоналом? Ты, стало быть, умеешь, тогда напиши, как правильно поступать. Если ты НЕ работал менеджером ресторана - завали.
В-третьих, посмотри ролик, из него всё становится понятно, а из гифки понять ситуацию невозможно, потому я так и написал про увольнение и штраф, потом исправился.
Во-вторых, с чего ты взял, что я не умею работать с персоналом? Ты, стало быть, умеешь, тогда напиши, как правильно поступать. Если ты НЕ работал менеджером ресторана - завали.
В-третьих, посмотри ролик, из него всё становится понятно, а из гифки понять ситуацию невозможно, потому я так и написал про увольнение и штраф, потом исправился.
Вот так как в ролике - благодарить гостей - делать можно.
Делятся везде, т.к. ВСЕ чаевые официанты относят НА КАССУ (они не материальноответственные) и получают их по окончанию смены.
В кафе чаще всего 50:50, половина идёт в "стабфонд" на разные нужды: такси для персонала, бой, мелкий ремонт, униформа и т. д.
В ресторанах бОльшая часть остаётся у официанта, часть идёт бармену и кухне. "Стабфонд" там не нужен, все издержки заложены в цену.
В кафе чаще всего 50:50, половина идёт в "стабфонд" на разные нужды: такси для персонала, бой, мелкий ремонт, униформа и т. д.
В ресторанах бОльшая часть остаётся у официанта, часть идёт бармену и кухне. "Стабфонд" там не нужен, все издержки заложены в цену.
В кафе - почасовка + % с заказов + 50% чая.
В ресторане - оклад + 70% чая.
Я работал так.
В ресторане - оклад + 70% чая.
Я работал так.
