Спасибо... только поел... пойду еще наверну что-нибудь
обуглился только внешний слой из специй, мясо осталось не тронутым
он вообще не подгорел и не обуглился т.к. его коптили. чернота это копоть.
Т.е. по сути так оно и должно готовиться и для организма не вредно?
Жить вообще вредно, от этого, говорят, умирают.
Не все, что должно получаться в результате готовки обязано быть полезно и безвредно, многие вещи заведомо зело вредны, но чертовски вкусны.
Не все, что должно получаться в результате готовки обязано быть полезно и безвредно, многие вещи заведомо зело вредны, но чертовски вкусны.
Я слабо знаком как с жаркой на открытом огне, так и копчением. Это либо обугливание, либо зола на мясе... Просто хочу понять как это делается.
Ну у нас люди просто в небольшой слой марли заворачивают. И копченое, и без копоти. Обычная копоть от дыма.
Спасибо)
все вредно....но в таких количествах это абсолютно нормально. Ввсе таки это придает основной вкус, а если рассматривать сажу как уголь то это даже полезно наверное.
Это не мясо это специи и прочее
Да, он подгорел. Так же сгорели нахуй все специи.
Но внутри остался сочным и (!) прожареным, в отличие от стейков разной степени непрожарки.
И захбебнуться мне слюной, если это не офигенно вкусно.
Но внутри остался сочным и (!) прожареным, в отличие от стейков разной степени непрожарки.
И захбебнуться мне слюной, если это не офигенно вкусно.
Если нормально и правильно готовить стейк, то из него ни капли сока не выйдет. Нормальный стейк всегда сочный и при это может быть прожаренным. Но это нужно знать матчасть и не быть рукожопом.
Он про ту степень прожарки стейков когда сверху корочка а внутри кровь. Что есть не очень полезно тоже, но еще и опасно если не знаешь откуда это мясо.
Он не подгорел, он закоптился, пересмотри внимательно, кладут на решетку в коптильне, уголь с дымком в стороне далеко. Так что - горячее копчение. И кстати да, это офигенно вкусно),с детства такое ем.
Это активированный уголь, не парься^_^
Вот это правильные тако.
да дайте попоститься спокойно, демоны!
Превозмоай. Или твоя вера в Императора настолько слаба, что тебя даже сочный, великолепный, нежный кусок потрясающего мяса совращает?
Думаю это здесь более уместней
Крем фрешь
Разрешите доебаться!
А какие там специи?
Вижу только 3 миски с специями.. Соль, красный перец, а с травами сложнее... Не могу на вид определить... Я обычно на стейк кидаю смесь зиры и итальянских трав... Возможно здесь что то похожее:)
Красная миска - скорее всего смесь чили и паприки. Для чистого чили слишком насыщенный цвет, а без чили какаое-то не тако.
В смеси: желтый цвет дает кумин, крупно зернистое - скорее всего горчичное семя, возможно черный перец и орегано.
В смеси: желтый цвет дает кумин, крупно зернистое - скорее всего горчичное семя, возможно черный перец и орегано.
Красная - чили/паприка, зелёно-желтая - майоран/душица, белая - лук/чеснок.
Но это классика, а вообще, на самом деле, тут как с пловом или ухой - у каждого свой рецепт, и все уверены в его аутентичности.
Но это классика, а вообще, на самом деле, тут как с пловом или ухой - у каждого свой рецепт, и все уверены в его аутентичности.
С белой точно ошибся - это соль. Майоран и душица-орегано - зеленые, так что скорее всего там все-таки еще кумин. И что-то зернистое.
Тьфу! Кумин... Куркума или шафран.
Судя по рецепту внизу, сушеные чеснок и лук где-то там все-таки есть.
Зато я почти угадал со смесью: черный перец, тмин и кориандр.
Зато я почти угадал со смесью: черный перец, тмин и кориандр.
Третья тарелочка, весьма может быть и панировкой, хотя могу ошибаться.
Все специи сухие и в порошке: перец чили, паприка, лук, кориандр, чеснок, тимьян, черный перец и соль
плюс к этому он поливает яблочным соком.
салат - помидоры, лук, кинза, халапеньо
ну а тако еще авокадо, либо гуакамоле.
приятного аппетита :)
салат - помидоры, лук, кинза, халапеньо
ну а тако еще авокадо, либо гуакамоле.
приятного аппетита :)
Мучатся несколько часов, чтобы съесть шаурму за 5 минут?.. Вот бы я мог так.
Он приготовил несколько больше, чем один тако, придурок.
вся суть хорошей еды, в рецепте которой есть термообработка.
К тому же он еще и любит ногти красить )))
Кстати как называется тот зеленый соус из авокадо?
гуакомоле
Гвакомоле, тип того
ну бля....теперь я хочу жрать(
это... прекрасно
по мне, так пережар. на четвёртой гифке думал он мясцо коптить отправил. а так просто обуглил в духовке
эх друзья, походу вы качетсвенного барбекю никогда не кушали. мясо не жарится на открытом огне, строго на углях. иногда добавка опилок фруктовых деревьев для копчения. и брызгают на мясо в процессе жарки, а не когда оно углем покрылось. или вы считаете, что это аппетитная корочка?
Только он его не жарил, а коптил.
Ммм, тако
Это версия с ипада?
Нет это донаторская версия (вторая часть), чтоб вас, popcap, черти драли за порчу хорошей игры!
Она на PC есть?
Не знаю, на ios играл...
Вроде, только на мобильных - Андроид, iOS. Там регулярные обновления с новыми мирами.
http://blog.getspool.com/86/download-best-android-emulator-windows-8-7-mac-pc/
http://blog.getspool.com/86/download-best-android-emulator-windows-8-7-mac-pc/
Игра отличная. Если начал играть как только вышла - проходится великолепно без каких-либо затрат.
сначало я подумал "да это же хорошка, а не мясо" но потом я увидел результат
поделитесь своим чаем и со мной
Наебашь на один край маонезику, сверни напополам и получится восхитетильный бутерброд.
Студент?
Украинец
Пенсионер украины но жирно как то.
минимализм, хуле...
сочувствую.
Кружку помыл бы хоть. Что ж срач такой.
Так чай получается более наваристым.
это как пельмени варить в одном и том же бульоне
это как месяц через один и тот же булич курить.
Читал в одном литературном опусе такую притчу, что чай в чайханах получается таким вкусным, потому что чайник, в котором этот чай готовят, не моют с самой покупки. В итоге там получается такой слой из чайного налета, что чай варится в чае.
Не возьмусь говорить, что это чистая правда, только вот к слову пришлось.
Не возьмусь говорить, что это чистая правда, только вот к слову пришлось.
Вот тебе не угодишь... Да я таких еще советского периода чашек чище и не видал никогда.
анусбургер
Пожалуй, подпишусь.
Хотеть!
а что за мясо?
Говяжья грудинка
А не многовато-ли сало для говядины? Мне показалось, что это свинина.
А фиг его знает, в оригинале 5-pound brisket, preferably the flat cut, в теле статьи не указано говядина или свинина, но тег стоит #Beef - говядина.
На последней картинке на столе фото мужика из которого мясо взяли?
А видео есть?
Нельзя во время поста такое выкладывать
Во-первых, у тебя на фото бекон.
Во-вторых, пост выглядит попыткой сказать что-то про Украину.
В-третьих, не "на", а "в".
Во-вторых, пост выглядит попыткой сказать что-то про Украину.
В-третьих, не "на", а "в".
А вот и нет.Именно На Украину. И тут нет никакого политического подтекста .А пошло это от того что раньше Украина называлась Окраина(литературно) и ехали на Окраину, а не В.Гугли.
А вот и да. Окраина - миф, пущенный с целью пропаганды. Есть такая книжечка Скляренко В.: "Звідки походить назва Україна?" - читни уж, раз меня нагуглить посылал. И таки именно "в", а не "на": проверочное слово - "страна". Куба - остов, следовательно, верно говорить "на Кубе"; Россия - страна, следовательно, верно "в России". Кстати, даже Пушкин и Достоевский использовали "в". Впрочем, когда Украина считалась регионом, то грамматически верно было использовать "на" - как "на Кубани", например. Именно потому использование "на" вызывает такую негативную реакцию.
Да и даже пусть так, и пусть вообще уже давно нету никаких государств, пусть мы теперь Империум человечества и забыли о национальных распрях, но на фото, блджад, все еще бекон вместо сала.
Да и даже пусть так, и пусть вообще уже давно нету никаких государств, пусть мы теперь Империум человечества и забыли о национальных распрях, но на фото, блджад, все еще бекон вместо сала.
Если по украински правильно говорить "в" то пусть, но русски нужно говорить "на", в чужой монастырь...
НУЖНО и пофиг что это хохлов это бесит, срать мы на это хотели! И не Беларуль, а Белоруссия, проклятые бульбаши сами не знают как им верно называться.
Не бекон, а сало с мясными прослоечками и надеюсь, хрусткими реберными хрящиками, щедро сдобренное тмином и кусочками чеснока. А то нахватаются англицизмов и сами не знают уже, куда бы их лучше пихнуть.
не надо тут лезть со своей хохлятской грамматикой, испокон веков было правильно НА Украину, от слова окраина, и не надо сопротивляться, вы были окраиной великой Имеперии!
что ж вас так колбасит то всех от этого "на". Никто никогда не говорил и надеюсь не скажет - "В Урале, В Камчатке, В Сахалине", я привык говорить что живу НА Урале и что я С Урала, а не "в Урале" и "из Урала".
Так тому и колбасит, что "на" используется относительно регионов страны, "в" - относительно других стран. Подобное использование подразумевает принадлежность Украины другой стране.
о как хитро повернул, а я то и подумать не мог, что это "на" аж вона как воспринимается... что я могу сказать, на мой взгляд - это пиздец. Прошу простить, это не оскорбление Вас, это моё мнение о ситуации.
Да на мой тоже. Центральным посылом было наличия мяса в сале, к "на" я прицепился скорее для галочки.
а чем бекон принципиально отличается от сала в таком случае, кроме страны происхождения самого слова?
Бекон - частный случай сала, кмк. Во, нашлось: сало с большими и многочисленными мясными прожилками именуют «подчеревина», в засоленном виде — русским словом «грудинка» или английским «бекон».
Наука, лови плюс
ну может оно и так, по научному.
но для меня где половина или больше половины сала, то это сало.
тем более если засолено как сало.
а где в основном мясо, то это мясо.если есть там сало, то так и говорю, мясо с салом.
но для меня где половина или больше половины сала, то это сало.
тем более если засолено как сало.
а где в основном мясо, то это мясо.если есть там сало, то так и говорю, мясо с салом.
Бля. Сала захотелось...
Откуда это? соус плиз.
это нормально если я сейчас ем, и мне хочется жрать еще больше?
На фига посмотрел перед сном теперь холодильник точно пустой будет.
И сразу вспомнилось: "Поцелуи со вкусом тако" :)
АЛКО ПОНИ!!!!11 я ненавижу тебя за этот пост!!!... и люблю :З
А вы понимаете, что это то самое пиво у них стоит?
Рецепт:
http://www.tastingtable.com/entry_detail/national/17016/recipes_home/Smoked_Brisket_Tacos_with_Pico_de_Gallo.htm
http://www.tastingtable.com/entry_detail/national/17016/recipes_home/Smoked_Brisket_Tacos_with_Pico_de_Gallo.htm
Столько манипуляций, чтобы сожрать сырое мясо =(
Наоборот, он сыроед и предпочитает не портить продукт.
я студент, и я плакал когда смотрел...
После сериала "Ганнибал", по-другому отношусь ко всем изображениям приготовлений мясных блюд
Cук@... чуть слюной не захлебнулся! Какой зачетный кусень мясца!
Просто Оставлю это здесь... АТЕНШН На упустой желудок не смотреть
И бекона , Господи вот это я понимаю мясное блюдо . Я бы отведал столь чудное и восхитительное кушанье .
фу-у-у- сука ебаные пожератели мертвячины
Да что сказать!? Это пиздато! Слюной весь изошел!
зараза, аж жрать захотелось...
Это чудесно .
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться