Либо за 5 минут кило картохи через электротёрку пропустить
23.03.2018, 11:17
проверочное слово - болтик?
Прочитал голосом Крейга
Как вариант можно ЗАПЕЧЬ драники.
Не особо запариваясь можно сделать нормальную такую закуску к пиву.
Рецепт:
1. Чистим картошку и натираем её (кухонный комбайн в помощь).
2.1. Выкладываем натёртую картошку в ёмкость, засыпаем солью (1/2 столовой ложки где-то на 4-5 средних картофелин), и ждём 15 минут, пока картошка отдаст сок.
2.2. Пока ждём картошку, не проёбываем время, а мутим соус. Сметана+мелко нарезанный укроп+немного соли+соус унаги. Количество на глаз, по любому будет вкусно. И в холодильник минут на 20, чтобы настоялось.
2.3. Пока ждём картошку, не проёбываем время, а разогреваем духовку. Ну надо учитывать, что духовка разогревается минут 5-8. За 5 минут до готовности картошки к отжиму (см. пункт 3) включаем духовку на 200 градусов.
3. Отжимаем всю воду с картошки (руками, блять, чтобы сухая была). Добавляем одно яйцо, лук по желанию (с луком немного пизже, но если лень, то похрен). Перемешиваем.
4. На противень (вытащите его из духовки перед включением духовки, не проебите) стелим бумагу для выпечки/насыпаем суку (иначе пригорит). Выкладываем на противень драники. Рандомно, похуй на размеры драника, как хотите.
5. Минут 15 это дело будет выпекаться. Посмотрите через минут 10, подзажарились ли они сверху. Если збс, то переворачивайте. И там уже смотрите по готовности. У меня на выпечку минут 20 уходило обычно.
6. Достаём, выкладываем на тарелку, рядом ставим соус, который раньше приготовили. Всё, вкусные драники без масла готовы (я люблю драников много сожрать, а от большого количества масла мне хуёво, так что в духовке самый оптимальный вариант для меня).
Не особо запариваясь можно сделать нормальную такую закуску к пиву.
Рецепт:
1. Чистим картошку и натираем её (кухонный комбайн в помощь).
2.1. Выкладываем натёртую картошку в ёмкость, засыпаем солью (1/2 столовой ложки где-то на 4-5 средних картофелин), и ждём 15 минут, пока картошка отдаст сок.
2.2. Пока ждём картошку, не проёбываем время, а мутим соус. Сметана+мелко нарезанный укроп+немного соли+соус унаги. Количество на глаз, по любому будет вкусно. И в холодильник минут на 20, чтобы настоялось.
2.3. Пока ждём картошку, не проёбываем время, а разогреваем духовку. Ну надо учитывать, что духовка разогревается минут 5-8. За 5 минут до готовности картошки к отжиму (см. пункт 3) включаем духовку на 200 градусов.
3. Отжимаем всю воду с картошки (руками, блять, чтобы сухая была). Добавляем одно яйцо, лук по желанию (с луком немного пизже, но если лень, то похрен). Перемешиваем.
4. На противень (вытащите его из духовки перед включением духовки, не проебите) стелим бумагу для выпечки/насыпаем суку (иначе пригорит). Выкладываем на противень драники. Рандомно, похуй на размеры драника, как хотите.
5. Минут 15 это дело будет выпекаться. Посмотрите через минут 10, подзажарились ли они сверху. Если збс, то переворачивайте. И там уже смотрите по готовности. У меня на выпечку минут 20 уходило обычно.
6. Достаём, выкладываем на тарелку, рядом ставим соус, который раньше приготовили. Всё, вкусные драники без масла готовы (я люблю драников много сожрать, а от большого количества масла мне хуёво, так что в духовке самый оптимальный вариант для меня).
Недавно пробовал. Из мясорубки меньше впитывают масло, но консистенция итогового продукта значительно менее приятная, чем после терки
Дзве бульбы гэтаму хлопцу же.
Именно при натирании картошки для драников формируется настоящий боевой дух! Оставить ли кусочек недотёртой картошки или тереть до конца, опасаясь порезать пальцы?!
Можно сожрать
Сырую картошку?
Ну да, для желудка полезно ведь
Если пол мешка сожрать, то да. А если пару огрызков - то похер. К тому же, ничто не мешает этот огрызок присолить и зажевать под глоток холодного пива, которое похлебываешь в процессе готовки
В смысле драники без кусков пальца бывают??
Да, но тогда и драники получаются плохие, и натиратель остаётся слабый духом.
Как будто плохое занятие. Я за приготовлением драников как-то придумал лестницу безопасности перепада высот, которую крепить имелась возможность только к двум 24м шпилькам
Проблема драников даже не в чистке картошки. При готовке они очень сильно жиром брызгаются во все стороны, так что приходится все поверхности возле плиты прикрывать и всё равно это не спасает от довольно длительной уборки. Хотя после таких усилий драники ещё вкуснее становятся.
И каким тренажёром.
Никогда такого не ел, выглядит очень вкусно.
Жраники. Это тоже самое, что и драники, только почти без муки и натертые на более крупной терке.
Только недавно готовил и вот опять захотелось.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
