В России будут печатать наггетсы из KFC на 3D-биопринтере. / KFC :: будущее рядом

KFCбудущее рядом

В России будут печатать наггетсы из KFC на 3D-биопринтере.

КЯС: *жарит курицу* Курица:
Г
►
)
/
Угомонись чорт,KFC,будущее рядом

KFC объявила о совместном проекте с российской лабораторией 3D Bioprinting Solutions, в рамках которого будет разработан способ печати из куриных клеток и растительного материала. Это позволит повторить вкус и текстуру курятины практически без участия птиц.

Также создатели кибернаггетсов заверяют, что биомясо будет содержать тот же набор микроэлементов, что и настоящее, но в нём будут отсутствовать вредные добавки, которые используются при разведении птицы.

По плану, финальный продукт будет готов для дегустации уже осенью 2020 года в Москве.

Источник: www.zdnet.com

Они и сейчас безвкусные и безтекстурные как из биопринтера

21.07.2020, 14:58

-1,6

Зависит от заведения. Иногда очень вкусно, иногда будто вообще используют протухшие исходники.

Narberall_Gamma

21.07.2020, 15:00

+12,2

Чаще протухшее, может только мне не везёт.

21.07.2020, 15:12

-5,9

Наверное тебя видят и сразу готовят из "того" холодильника.

21.07.2020, 15:17

+16,5

Какой клиент такой и товар.

21.07.2020, 16:02

+3,1

1)Зависит от директора точки
У ресторанов разные планы по реализации, маленький ресторанчик в крупном ТЦ может делать четырехкратную выручку целого ресторанного здания с автообслуживанием и круглосуточной работой, там не ставят нереальных планов, почти.
2)Зависит от менеджера
Который в идеале должен проверять качество муки и добавляемых в неё специи. Например, для оригинальной (не острой) курицы в муку добавляют "12 трав и специи™" яичный порошок и загуститель, для острой только яичный порошок и загуститель. Так же следить за состоянием масла в жаровнях, для этого у менеджеров есть специальные бумажные индикаторы, если в масле много примесей, её необходимо профильтровать вместе с магнезолом™. Раз в 3-4 дня масло меняют, могут и чаще, если индикаторы покажут, что масло уже все, но его сливают только после закрытия, в середине дня этим заниматься не будут.
3)Зависит от персонала
Если персонал соблюдает правила панировки и не тупой как пробка. Один индивид ковырял свою обувь от прилипшего с пола теста, а потом этими же перчатками пытался начать панировать мясо, благо я успел пиздюль вставить.
Менеджеров не особо ругают за списание, главное не слишком превышать дневную норму этого списания, но по регламенту мясо после готовки:
1) Должно лежать в тепловом шкафу ЕМНИП 5-15 минут, чтобы масло стекло, а мясо стало мягким.
2) Должно быть утилизировано после истечения срока реализации, например, байтсы (маленькие кусочки) хранятся не более 15 минут, стрипсы (длинное филе) 45 минут, ножки ~90 минут
В конце бурного дня постоянно наблюдал картину, когда из черного масла вынимали черное мясо, которое вялится в шкафу дольше положенного, а его все равно продают.

21.07.2020, 16:28

+8,4

KFC - это франшиза. То есть оно называется KFC, а владелец ИП Залупа, который уже сам заказывает продукты, нанимает персонал и смотрим за нормами.

Сам по своему опыту скажу - что KFC одна из самых говеных и дерьмовых франшиз.
В отличие от KFC в тех же Маках нормы соблюдаются гораздо жестче, потому что Мак любит отбирать франшизу за любую хуйню, а стоит она как ебаный врот, около 3 млн рублей просто, чтобы вывеску повесить.

21.07.2020, 16:18

+1,1

Плюсую, в маке/бургер кинге хотя бы продукты не гнилые.

21.07.2020, 16:23

-1,5

За все рестораны не скажу, но франшизу кому попало не дают, ведь цена франшизы зависит от её популярности. В кфц 4 раза в год проверка есть, раньше СЕР называлась, теперь РОК, которая отчитывается перед региональным менеджером и региональным головным офисом, а они за свои кресла держатся, это не политика, тут связи не прокатывают. На чеке из кфц написан адрес сайта, где можно оставить комментарии. Если разбомбишь их, типа курица на вкус говно и оставишь свои контакты, директор точки может тебя нахаляву угостить, чтобы ты передумал так думать.

21.07.2020, 17:07

+1,8

Звучит,как угроза.

20.08.2020, 16:04

0,0

Если будешь жрать острое, то вполне себе угроза.

20.08.2020, 16:13

0,0

ну хз, курица вроде в KFC неплохая. Вот в маке и БК нагетсы да, совсем как пластелин

21.07.2020, 15:00

+2,5

Никогда не любил БК. Всегда казалось, что качество продукции там ниже, чем в том же KFC. Но это так в моем зажопинске, и я думал, что, может быть, в цивилизованных местах с этим получше.
В прошлом году были с друзьями в Праге. Искали где перекусить по быстрому. Зашли в БК в самом центре города. Ну я думал, Европа все-таки, что может случиться?
Это был первый раз когда я даже не доел свой бургер, потому что от курицы ДИКО несло рыбой. То есть это по сути была курица со вкусом рыбы. Ну и конечно пиво, которое нам там налили, было не известным чешским пивом, а какой-то мочой.
Короче, народ, я окончательно разочарован в БК.

21.07.2020, 15:12

+1,1

Рядом с работой был БК, временами ходил пробовал всякое, до того фастфуд вообще не ел. Из всего спектра дешевых бургеров(и с курицей и с говядиной) мне у них только грильбургер зашел, но он был похоже временный акционный, сейчас уже нет в меню. А вот из тех что подороже воппер весьма съедобен - овощи свежие, котлета вкусная, булка ну она и в африке булка. Но только по акции 2 за 200, за один две сотки отдавать как-то жаба поддушивает. По той же причине еще более дорогие бургеры так и не попробовал
Из курицы пробовал крылышки - полная хуйня пережаренная и масло последний раз меняли в прошлом тысячелетии. Наггетсы практически безвкусные и безтекстурные, только если по акции голод забить. А вот стрипсы очень ничего, но их опять же нет в постоянном меню

21.07.2020, 15:23

+1,8

ну наггетсы и не стараются делать со вкусом - их по идее надо в соус макать

21.07.2020, 15:36

-0,6

Хз, по мне в них хотя бы текстура курицы должна чувствоваться, какие-то хотя бы минимальные волокна мяса, но их нет. Вот в тех же стрипсах как раз она есть и за счет этого они в разы лучше

21.07.2020, 15:39

+0,7

хз как в европах, но в бк еще и то ещё быдло нанимают. какого-то контроля за персоналом нет от слова совсем. в питере зашли в бк ( челу чото приспичило пожрать а в норм заведение он не заходил ибо долго) дак там перед нами парня тупо обматерили и хуями покрыли. хз с чего конфликт начался, но, как по мне, сотрудники не должны грубить клиенту, что бы тот ни говорил. хуевничает - вызовите охрану, а не ведите себя как говно.

21.07.2020, 16:21

+0,9

а совсем немного пропеллошекеля крахмала натрия, конечно же, сделает пищу молодых оссиян более здоровой, сытной и насыщенной жирами

21.07.2020, 14:59

-1,9

Прототип питательной пасты из Вахи.

21.07.2020, 15:08

+1,9

Слышал я о подобном мясе (не только птице), говорят, что выглядит как настоящее , а на вкус даже близко не походит на реальный мясной продукт. Прикольно конечно будет, если у них получится, но основываясь на вышесказанном - такое маловероятно. Я думаю, настоящие наггетсы ничто не заменить, по-крайней мере на нынешнем уровне технологий.

Narberall_Gamma

21.07.2020, 14:59

+1,5

Подожди пока технология разовьется. Все что делает природа - это соединяется атомы в нужно порядке, благодаря чему появляется тот или иной химический элемент. Всё это в полной мере способен повторить и человек. Всё что надо - технология, позволяющая это сделать, и знания, в каком порядке надо строить. Знания о строении химических элементов у человечества есть. Осталось создать технологию. Точнее, технология уже тоже есть. Осталось её до ума довести.

21.07.2020, 15:16

+1,8

Я слышал наоборот, что со вкусом и усваиваемостью все ок, но проблема в отсутствии текстуры мяса и вкраплений которые не-мясо (всякие там прожилки, соединительная ткань и т.д.), на выходе выходит скорее перемолотый раз 20 фарш.

21.07.2020, 15:19

+2,3

Интересно стало, вот когда люди смогут создавать мясо с нуля, без нужды рубить на это кучу бычков/коров и прочей живности, то что станет с последними? Их просто вырежут или как? Их же целые тысячи тонн выращивают чисто ради мяса. Коровы хоть молоко дают, а вот бычки и прочее по сути бесполезными станут. Хотя может человечество когда-нибудь дойдет до синтеза всей органики практически из нихуя, тогда существование всех этих животных вообще стане под вопросом... Только ради зоопарков разве что, люди заселяют все больше не заселенных зон на планете и рано или поздно место кончится (не учитывая переселение на другие планеты, если такое будет), тогда животные вообще будут чисто мешаться, занимая не нужное место, при излишних тратах драгоценных ресурсов на их содержание. Хм, реально вся эта тема заставляет задуматься...

Narberall_Gamma

21.07.2020, 15:42

+0,4

Да. Весь скот пойдет на убой, потому что содержать его нет смысла, а если выпустить, чтоб "гуманно" оно все подохло само собой в остатках дикой природы, то это может спровоцировать серьезные эпидемии. Полагаю, что после такого коровы станут довольно редкими животными, которых будут держать в зоопарках, потому что в естественной среде их не существует - они все селекционные породы. Ну и в Индию будут ездить посмотреть на коров, как сейчас в Китай, чтоб посмотреть на панд, наверное.

21.07.2020, 15:51

+1,8

Ну, по большей части съедят. Точнее просто уменьшат поголовье мясных пород животных до того уровня, когда настоящее мясо это деликатес для богатых.
Это хорошо в целом, кроме фермеров, фермерам пиздец, хотя не только им. Очень много продукции делается из животных и их отходов
Высвободятся огромные с/х угодия, которые сейчас заняты под производство кормов.
Уменьшится нагрузка на переработку биоматериала.

Пьяный_Летописец

21.07.2020, 15:51

+1,8

Кожа, кости, жир, потроха, все идёт в дело. Мы на 100% используем животных

Пьяный_Летописец

21.07.2020, 15:52

+0,9

Да ничего с ними не будет. Как выращивали, так и будут выращивать. Натуральная кожа например, с появлением всяких кож. замов, стала не популярна? Нет. Наоборот цениться стала еще сильнее. Хотя раньше была обыденностью.

21.07.2020, 23:55

0,0

Киберпанк, который мы заслужили, блять

21.07.2020, 15:00

+2,8

ну заслужили но не мы, продавать будут на импорт скорее всего

21.07.2020, 15:19

+0,9

нифига, на нас обкатывать будут, мыж сговорчивые, домашние.

21.07.2020, 18:12

-0,3

Уфф, под стрижечку ложиться собираешься?

21.07.2020, 18:16

+0,2

точно на импорт?

21.07.2020, 18:15

0,0

Т.е. нам предлагается по участвовать в эксперименте. Лечение от побочных эффектов за свой счёт.

21.07.2020, 15:08

-1,5

От каких эффектов? Это обычные клетки, просто выращивает их принтер.

21.07.2020, 15:18

+0,3

Чо панику разводим народ? Хреновый будет вкус - часть клиентов уйдет. И нахрена тогда этот цирк? Сэкономить? Так и без этого курица - самое дешевое мясо в РФ. На крайняк введут два вида нагетсов - для хипстеров печатные, для староверов - натуральные. Причем, к бабке не ходи, печатные будут дороже, во всяком случае первое время.
А начинание то благое - промышленное производство всегда дешевле природного, больше еды за меньшие деньги. Предвижу вопль про "химию" - ребята, а вы свой рацион внимательно изучите по составу, много вы натурального потребляете?

21.07.2020, 15:10

-1,4

Атомный джойреак

21.07.2020, 15:17

-18,4

Обычное яблоко содержит:
Антиокислители и регуляторы кислотности
Е300 - аскорбиновая кислота ЕЗЗО - лимонная кислота Е334 - винная кислота Е363 - янтарная кислота Е375 - ниацин
Красители
Е101 - рибофлавин Е140 - хлорофилл Е1б0а - каротин Е163 - антоциан Е181 - таннин
Консерванты
Е260 -

21.07.2020, 15:40

+9,6

Тише, не рушь его мир, он химию не ест.

21.07.2020, 15:43

+5,7

21.07.2020, 16:00

-17,3

Поздравляю, ты долбоеб с нулевыми знаниями о ГМО. Впрочем вас таких много

21.07.2020, 16:02

+7,5

21.07.2020, 16:06

-15,8

Эм не будет, картошка состоит не только из того что ты перечислил ...

Вообще то эта помидорина такая, потому что её сорвали зеленой и она не вызревала на солнце в поле, а потом хранили в холодном помещении при определенных условиях. Вот и весь секрет. Если такую помидорину подержать на солнышке в пакете с яблоком или бананом то она скорее всего сьанет сильно вкуснее. Такая вот специфика у помидоров, их продают незрелыми, до кондиции их приходится доводить самим, а вообще покупай чери, они чаще всего более вкусны.
А гмо не вредны, традиционная селекция выдает в разы больше говна, потому что в отличии от гмо она вообще никакому контролю не подвергается.

21.07.2020, 16:07

+1,8

Тише, мой мир не рушится.

Во-первых: ты умственно отсталый, если не способен различить химию в значении "химический состав тела" и химию в значении "искусственный/неестественный/ненатуральный", а чувак с пикчей этим и пользуется. Стандартный прием: переврать позицию оппонента и назвать его долбоебом

Во-вторых: независимо от того, что всё в мире — так или иначе химически соединения, не каждая химия полезна. Наш организм в процессе эволюции адаптировался к "натуральной" химии, и именно для неё сама эволюция встраивала в нас свои костыли. И тут вдруг к нам приходит промышленное производство "ненатуральной" химии, отчего по чистой случайности, у людей за полвека чаще стали выявлять рак, а минимальный возраст его возникновения понизился. Еще по чистой случайности, наибольший рост раковой статистики наблюдается в нищих странах, куда завозится "ненатуральная" химия, так как она банально дешевле и люди предпочтут купить такую химию, а не натуральную.

Само-собой, у выращенных в естественной среде животных и растений есть совокупность проблем в виде болезней (растения тоже болеют, да), косяков в селекции, из-за чего случайно может появиться вредная мутация. При создании ГМО-пищи такие проблемы зачастую избегаются, так как нужно меньше времени и случайных мутаций в поколениях, поэтому при выборе "Натуральный или ГМО" я выберу второе. Однако, мы тут не о ГМО говорим, а о созданной с нуля из других химических веществ пище.

Атомный джойреак

21.07.2020, 16:05

-6,4

Рушится.

Слава богу я умственно отсталый, закончил институт пищевой промышленности и целых 3 года из 6ти ебашил целых 3 подраздела химии. Хотя погодите ка, кажется это не я умственно отсталый, а ты, ведь я то в этом вопросе разбираюсь...

Да, не каждая химия полезна, если ты выпьешь серной кислоты тебе будет бобо. Но я хочу тебе открыть тайну которую я целых три года на трех курсах химии изучал, нет не натуральной химии и натуральной химии. Она и там и там ОДИНАКОВА, то или иное вещество в 99% случаев имеет абсолютно тот же состав и строение молекулы. Абсолютно одинаковое и абсолютно те же свойства, шок контент.

Единственная проблема в искусственной пище передать точный состав продукта из тех же структурных элементов. Эта задача сложная, но не невыполнимая, главное дайте прогрессу время и место. И через 10-20 лет вы получите стейк неотличимый от натурального и при этом на 100% более полезный чем натуральный и на 200% более вкусный и гарантированно безопасный, при этом в 10 раз дешевле. Просто потому что для его изготовления не нужно будет поле с отборной травой и несколько лет роста коровки.

Короче по последнему абзацу я вижу что в какой то степени ты просветился, но не до конца как я погляжу. Так что ты это, давай изучай вопрос подробнее, только пожалуйста фильтруй информацию и проверяй источники, а то уже нахватался говна в виде Натуральной и не натуральной химии...

21.07.2020, 16:41

+1,0

А я четыре года потратил на изучение биологии, и у меня тоже есть что сказать, причем, довольно кратко: разные соединения по-разному усваиваются и расщепляются.

Вот тебе небольшая идея, которую ты, понятное дело, не будешь реализовывать, так что просто послушай: если в течение полугода твой организм будет получать воду не напрямую из стакана с водой, а через супы, соусы и другие растворы воды, то независимо от твоего образа жизни и диеты, у тебя появятся синие круги под глазами. Потому что, блядь, такая вода остается водой с точки зрения химии, но не с точки зрения желудка

Атомный джойреак

21.07.2020, 17:10

-2,3

Я не люблю кофе, так зачем мне его пить со всеми его красителями, со всеми его примесями, если я могу купить в аптеке Кофеин-Бензоат натрия, кофеин даст бодрости, бензоат натрия улучшит всасываемость кофеина, а в лаборатории этот кофеин вынимали не из кофе, а натурально варили в пробирках в промышленных масштабах. "Идентичный натуральному" - значит, что был сделан искусственно, та же самая молекула, только собрана химиками в лабе, а не выращена на ветке.
Все эти ваши "искусственный/неестественный/ненатуральный" просто пук в воду, потому что в плане молекулы пробирка ничем не отличается от дерева, где эта молекула была синтезирована.
Что там про рак? А не ошибка ли это выжившего? Может медицина стала диагностировать рак эффективно и у большего числа людей появился к медицине доступ, поэтому внезапно мы знаем, что кто-то болеет? А не вина ли это пестицидов и инсектицидов, которые тоннами льют на поля с пшеном и кукурузой или антибиотиков для скота? Где хоть один пруф, что это от "вредной пищи"? Нет никакой вредной пищи, есть только несбалансированное питание которые выбирает каждый индивидуум самостоятельно. Сегодняшняя еда в сто раз качественнее той, что ели 300 лет назад.

21.07.2020, 16:46

+2,7

Вот, приятно видеть на реакторе людей которые реально разбираются а не несут херню)

21.07.2020, 16:49

-0,2

Хах... Ну 300 лет назад в хлеб добавляли отбеливатель дабы придать ему более приятный вид... Блееет...

21.07.2020, 16:58

+1,3

Я не ратую за полную замену "неествественной" химии "естественной" химией. Наоборот, я буду рад жрать искусственно созданную свинину, если она будет лишена ошибок естественной селекции. Однако, близко ли мы СЕЙЧАС к такой пище? Вот приди в какой-нибудь среднестатистический магазин, купи ранее упомянутые сосиски за 30 рублей и скажи, сильно ли они идентичны натуральному? Много ли ошибок естественной селекции было устранено при производстве таких сосисок в пробирке? Мало ли там вредных соединений, которые наш организм не способен правильно обработать ввиду неприспособленности к ним? На основе даже давно выветрившихся знаний биолога я уже могу сказать, что ничего полезного в такой еде нет.

Касательно твоих вопросов: А где пруфы? — я их не предоставлю, потому что у меня их нет, так как результатов подобных исследований я не нашел и, уверен, не найду. Своё изречение я сформировал, сопоставив отдельно статистику по раку и то, что неправильно усваиваемые вещества и неправильные вещества прекрасно вызывают сбои в работе клеток, что приводит к раку при слишком длительном действии этого накопительного эффекта.

Могу задать обратный вопрос: а где пруфы, что заболеваемость повышается из-за пестицидов и антибиотиков? У тебя, как и у меня, тоже не будет подобных пруфов, ибо результаты таких исследований либо не публикуются, либо подаются под соусом "Ну чё-то как-то вроде да, но вроде нет", иными словами, прямого ответа нет, есть только косвенные, а их ни ты, ни я, не примем

Атомный джойреак

21.07.2020, 17:17

-0,8

>> Наш организм в процессе эволюции адаптировался к "натуральной" химии, и именно для неё сама эволюция встраивала в нас свои костыли

Хочу заметить, что ни одна из нынешних культур не употребляется в её природном виде - они все продукт селекции за последние несколько тысяч лет. Причём изменился и вкус - соответственно, "химия" уж точно. И даже если человек действительно адаптировался к определённому составу еды, то заново приспособиться за последние несколько тысяч лет вряд ли успел

21.07.2020, 17:16

+0,6

Вопят про химию только идиоты которые в школе прогуливали эту самую химию и не знают что состоят на нее примерно на 100%.

21.07.2020, 15:21

+2,4

Что значит примерно але!?!

21.07.2020, 15:43

+0,8

Энергия ещё.

21.07.2020, 16:07

+0,7

Вот! Хоть кто то помнит о силе земли!

21.07.2020, 16:08

+2,1

Еще один адепт "В этом мире всё сделано из химии, значит, любая химия полезна"

Пойди поешь ртути, что ли, это же тоже химия

Атомный джойреак

21.07.2020, 16:10

-7,5

Тебе дадут нобилевку когда ты сделаешь яблоко из ртути. Так что давай вперед.
Все сделано из химии. В химии есть ядовитые вещества, ядовитые вещества в любой пище, натурального происхождения или не натурального одинаково ядовиты. Невозможно сделать яблоко из ртути, поэтому ртуть не присутствует ни в каких продуктах питания прошедших минимальный контроль качества.

21.07.2020, 16:44

+0,6

В морепродуктах ртуть имеется, особенно в акулах и других хрящевых рыбах, но их жрут только китаезы.

21.07.2020, 16:54

+0,0

Чаще всего не в тех количествах что способны на что то там повлиять) Так можно и изотопов словить где ни будь в российской глубинке из грибов или ягод. Кстати тоже полностью натуральных как любит чел выше)

21.07.2020, 16:57

+0,9

Эта херня копится, а мясо акул вполне токсично для человека. В прочем копится эта херня дольше чем человек живёт так что проблем не возникает

21.07.2020, 17:05

-0,1

Титровать умеешь? Тогда твои аргументы автоматически не принимаются ибо ты нихуя не знаешь в химии.

Внезапно такой весь из себя натуральный серотонин токсичнее ртути.

21.07.2020, 16:53

-0,8

Хех, чистый кислород яд) Пара пачек натуральной морской соли убьет тебе гарантированно, этанол в алкоголе яд и пр. продолжать о натуральной химии которая тебя убьет можно вечно. Важна концентрация.

21.07.2020, 17:00

+0,8

Смертельная доза серотонина в районе грамма, ртути двух-трёх.

21.07.2020, 17:03

-0,1

А, так вот чего мой мозг его не выделяет нахуй) бережет зараза!

21.07.2020, 17:05

+0,9

Ок

21.07.2020, 17:02

+0,4

ещё один адепт "злые колдуны-ученые будут пихать в ИСКУСТВЕННУЮ еду ТОКСИЧНУЮ химию чтобы поржать над тем как люди дохнут от НЕЕСТЕСТВЕННОЙ а значит ВРЕДНОЙ еды"

Не пей воды, она токсична в больших количествах.

22.07.2020, 17:27

-0,9

Мясо из говна и палок по той же цене! Ура!

21.07.2020, 15:13

-0,6

теперь без участия палок! (с)

21.07.2020, 15:33

+1,4

Я больше прихуею с новости если в россии будут продавать еду из еды а не из пластика и заменителей.

21.07.2020, 15:13

-0,2

Ирония в том, что напечатанный на 3D принтере кусок мясо скорее всего будет менее вредный, чем кусок мясо из условной Пятерочки.

21.07.2020, 15:19

+1,3

Пап какая твоя любимая еда была?,KFC,будущее рядом

21.07.2020, 15:49

+0,9

В стареньком но классном сериале "Эврика" был эпизод с искусственным выращиванием куриного мяса без мозгов. Там все, кто ел его резко деградировали до уровня дебилов. Хотя, там это было заметно потому, что большинство населения городка было умное.

21.07.2020, 15:55

-7,4

Они в нагетсы еще чипы зашивать будут и 5g вышки.

21.07.2020, 16:02

+2,8

Типичный прмер мышления пещерного человека. Если проткнуть куклу в виде человека, человеку будет больно, если сломать нож, которым ранили человека, рана залечится, если собрать из говна и палок башни и самолёты, то прилетят военные с едой.

21.07.2020, 16:07

+4,2

KFC,будущее рядом

21.07.2020, 16:11

+2,4

Пришествие Цыплёнка Джорджа не за горами?

https://mintmanga.live/14_years_old/vol1/1?mtr=1

21.07.2020, 17:06

+1,5

Похожие посты ↓↓↓

4451365, 4479032, 4439373, 4431074, 4437370, 4416460, 4508274, 4553598, 4465139, 4427855, 4406224, 4468304, 4404419, 4631401, 4430642