фото и видеосъемка - лжеизобретение маскалей, надо не щитать, а чуствовать серцем!
Ну собственно "Белый счётчик" и прочие так и считают. Берут либо фото общего плана толпы, либо запись шествия, разбивают на квадраты, считают, сколько примерно в квадрат умещается при той плотности толпы/шествия, которая была, и получают примерное число митингующих/шествующих.