Молоколбасыр
да и пошел он нахуй
Звучит вполне сносно, если рис сцепить каким-либо соусом и положить норм мясо без жира, например прессованный вручную куриный плов с хорошими специями то в итоге может выйти очень даже годно. Но скорее всего на деле это колхоз который наполовину высыпется пока ты будешь его есть, да и огурцы вообще не к месту
"нормальные такие голубцы получились" (с)
Вторых от первых обычно отделает максимум две попытки приготовить по рецепту.
Чаще - одна, то есть всё получится либо с первого раза, либо со второго.
Просто надо покопаться пять минут в рецептах того же плова, взять наименее упоротый, закупить продуктов и попробовать сделать.
Там же всех делов - нарезать всё и смешать, насыпать сверху риса, залить так, чтобы вода чуть покрывала рис, воткнуть/накидать чеснок. И поставить на огонь на 40-60 минут.
Ну можно пересолить разве что до несъедобности, другие фатальные фейлы в голову не приходят.
Чаще - одна, то есть всё получится либо с первого раза, либо со второго.
Просто надо покопаться пять минут в рецептах того же плова, взять наименее упоротый, закупить продуктов и попробовать сделать.
Там же всех делов - нарезать всё и смешать, насыпать сверху риса, залить так, чтобы вода чуть покрывала рис, воткнуть/накидать чеснок. И поставить на огонь на 40-60 минут.
Ну можно пересолить разве что до несъедобности, другие фатальные фейлы в голову не приходят.
Ну фиг знает, если просто "нарезать все и смешать" - то нифига плов не получится. Зато необжаренный нормально лук (а обжариться он не может ибо воду налили сразу) будет склизким и не приятным, овощи не дадут достаточно цвета и вкуса, а мясо будет просто вареным.
Это в целом будет сносная рисовая каша - но в моем понимании это провал
А сам плов готовится и правда просто, но требует все же нескольких стадий. Лук с морковкой на приличном количестве масла обжариваешь пока уже почти не сготовились, дальше к ним мясо тож обжариваешь задавая корочку. После уже - закинул рис, специи, чеснок, воды налил - вода в соотношении 1.25-1.5 к количеству риса. Пол часа творится магия - и все, максимально простой и классический плов получается
Это в целом будет сносная рисовая каша - но в моем понимании это провал
А сам плов готовится и правда просто, но требует все же нескольких стадий. Лук с морковкой на приличном количестве масла обжариваешь пока уже почти не сготовились, дальше к ним мясо тож обжариваешь задавая корочку. После уже - закинул рис, специи, чеснок, воды налил - вода в соотношении 1.25-1.5 к количеству риса. Пол часа творится магия - и все, максимально простой и классический плов получается
Если бы для приготовления годного именно плова обязательны были все эти обжарки-прижарки и прочие предварительные ласки, я б навряд ли его готовил, потому что лень.
Но к счастью нет, получается вполне хорошо именно так, как описал.
А любимый рецепт у каждого, конечно, свой.
Но к счастью нет, получается вполне хорошо именно так, как описал.
А любимый рецепт у каждого, конечно, свой.
Ну есть большая разница все же между "годным" и "удовлетворяющим конкретного человека". Тип я готовлю вполне устраивающую меня лазанью - но годной мне ее стыдно было б назвать во многом
Тип либо вы что то недоговариваете с рецептом - либо применяете черную магию - либо вам просто норм что у вас там вареный лук и вареное мясо - ибо обжарится они просто никак не могут находясь 100% времени в воде.
Ну или вариант что вы готовите на дне Марианской впадины и температура кипения воды в кастрюльке намного выше что позволяет жарить вещи в ней, хз. А продукты с вареным луком без какой либо обжарки - это настолько спорная тема что просто советовать ее - очень странная идея, туча людей вообще такое не переносит. Так же и просто отваренное унылое мясо если оно особенно с жирком.
Тип либо вы что то недоговариваете с рецептом - либо применяете черную магию - либо вам просто норм что у вас там вареный лук и вареное мясо - ибо обжарится они просто никак не могут находясь 100% времени в воде.
Ну или вариант что вы готовите на дне Марианской впадины и температура кипения воды в кастрюльке намного выше что позволяет жарить вещи в ней, хз. А продукты с вареным луком без какой либо обжарки - это настолько спорная тема что просто советовать ее - очень странная идея, туча людей вообще такое не переносит. Так же и просто отваренное унылое мясо если оно особенно с жирком.
В Питере под названием "Бурито" мне чтото такое и продавали пару раз
Выглядит как БУДУЩЕЕ
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!