почему карательная, они достаточно вкусные и в некоторых странах это популярное и массовое блюдо...
30.11.2021, 19:16
да нет не карательная, они не жрали что попало, а выращиваются очень просто и быстро. Кормятся довольно хорошо, просто, не падалью, чтобы быть "чистыми" для употребления в пищу. Это деликатес и популярная закуска в Азии. Мясо насекомых не содержит жира, т.е. оно полностью диетическое, и по количеству полезных элементов и калорийности они равны или в несколько раз превосходят привычное для нас мясо.
Это мясо отдельных насекомых не сожержит жира. Личинки того же хруща мучного очень питательные но уже имеют жир, а не только белок. Сравнимы с говядиной (особи в 0.13г) и отличаются от нее всего на 500 ккал/кг и то что в говядине все же Б12 витамина больше. Однако проблема в другом, такое мясо не сохранишь надолго. Оно подходит разве что для готовки "сейчас" и употребления его "сейчас". Мясо насекомых крайне быстро портится. К тому же как я понял жир той же личинки хруща мучного несколько отличается от мясного. Хоть его и меньше думаю он перерабатывается организмом куда проще.
ух бля
Ганс, поджарь это еще раз!
