![Приколы про еду,старые издания 30
3
167
СЛОВАРЬ
ПОВАРЕННЫЙ,
ПРИСП'ЬШПИЧIЙ , К АНДИТОРСКЩ
и
ДИСТ И Л А А Т О Р С К I Й ,
Часть Ч етеерта я.
п.
Оконгангс Пвварик Берлпьской , Повари и МЪщанекоЯ
п Новой,
М О С К В /1,
Бь универепшегпе&ой Типография, у X/>. Рнднгера п Хр, Клауд!я.
1 7 9 6.,Приколы про еду,старые](https://img2.joyreactor.cc/pics/post/еда-старые-издания-7500594.jpeg)
Вот такую книжку нашел у себя. Отсканирована в PDF. ~ 250 метров весит. Кому интересно -выложу, только скажите куда. Где ее качал - совсем не помню.![Приколы про еду,старые издания 30
3
167
СЛОВАРЬ
ПОВАРЕННЫЙ,
ПРИСП'ЬШПИЧIЙ , К АНДИТОРСКЩ
и
ДИСТ И Л А А Т О Р С К I Й ,
Часть Ч етеерта я.
п.
Оконгангс Пвварик Берлпьской , Повари и МЪщанекоЯ
п Новой,
М О С К В /1,
Бь универепшегпе&ой Типография, у X/>. Рнднгера п Хр, Клауд!я.
1 7 9 6.,Приколы про еду,старые](https://img2.joyreactor.cc/pics/post/еда-старые-издания-7500594.jpeg)
![Приколы про еду,старые издания 30
3
167
СЛОВАРЬ
ПОВАРЕННЫЙ,
ПРИСП'ЬШПИЧIЙ , К АНДИТОРСКЩ
и
ДИСТ И Л А А Т О Р С К I Й ,
Часть Ч етеерта я.
п.
Оконгангс Пвварик Берлпьской , Повари и МЪщанекоЯ
п Новой,
М О С К В /1,
Бь универепшегпе&ой Типография, у X/>. Рнднгера п Хр, Клауд!я.
1 7 9 6.,Приколы про еду,старые](https://img2.joyreactor.cc/pics/post/еда-старые-издания-7500594.jpeg)
Молодцом, историю надо сохранять
Если не хочешь на торрент, то можно попробовать на https://mega.io/
словарь? только словарь без рецептов и прочей технической чсати? де еще и в четырех частях
прям интригует чо там
прям интригует чо там
Скинь в комменты пару страничек, любопытно.
![Приколы про еду,старые издания ОГЛАВЛЕНИЕ
Статей, относящихся до ДпОпп. 1 я атор а, Кап-дитора, лоеара и лриСлЁШнпка, находящихся
сЪ с втертой Части.
1 ь
*9
Дд ловара>
ВЪ продолжена Поварни Берлинской.
О разнмхЪ рыбныхЪ п мцсняныхЪ лпщахЪ.
Стран
I Лососина по Десавскн. -
а -----а л а метрдотель.
3 ля Сендае ну ль](https://img2.joyreactor.cc/pics/comment/еда-старые-издания-4627934.jpeg)
так это все же поварская книга рецептов, а не словарь по типу ожегова, даля или вообще перевода поварского сленга на русский)?
ну, тоже интересно, но не так интригующе.
ну, тоже интересно, но не так интригующе.
![Приколы про еду,старые издания IV
Оглавлен!«.
%
25 филенки рыбьи по Шемонтски.
2 6 Караси сЪ сметаною м ухроломТь 27 Раки сЪ сметаною и укроломЪ.
2 8 — — зелеиымЪ горохомЪ.
29 угорь , жареной на вертЪлЪ.
30 угорь у кошеной сЪ морковью и зеленымЪ
горохомЪ. -
31 РыЗл ло Славонски.
32 — — Польски. ь -
33 — — ¿3 ИольскнмЪ](https://img2.joyreactor.cc/pics/comment/еда-старые-издания-4627936.jpeg)
![Приколы про еду,старые издания Огл а влей [е. 6о Муснлная пища по Английски. У $тран. 35
6 I Венской лнрогЪ. -
6 2 КохЪ яблонной.
6 з — пшена Сарацинского. - 3<5
6 4 — раковой. - —
65 Баварская обварная лапша. -
66 — — лапша. - 37
64 Мугняная пища по Савойски. -
6$ — — — — «зЗ саго. а* 38
6у Струдель раковой. -](https://img2.joyreactor.cc/pics/comment/еда-старые-издания-4627937.jpeg)
Ого пудинги, как раз недавно варил готовую смесь. Шо там в старых рецептах?
![Приколы про еду,старые издания VI О г д а в л о н I е.
*3 СоусЪ луаврадЪ. ■й
13 — — ларфетЪ амурЪ. -
14 Эссенцгя ветчинная. • -
15 КоролевннЪ, - -
1 6 — — РобертовЪ. •* -
17 с///<?. т -
рел:уладЪ. - -
19 — — зеленой. • т
ао Раковой култЪ. -
2 I СоусЪ сметанной пли бешамель..
2 2 и у ре язЗ щавелю. -
53](https://img2.joyreactor.cc/pics/comment/еда-старые-издания-4627938.jpeg)
Мммммм... "Соус Нищенской". Кажись нашел своё блюдо...
"пшеничной"...
![Приколы про еду,старые издания io СоусЪ нищенской.,Приколы про еду,старые издания](https://img2.joyreactor.cc/pics/comment/еда-старые-издания-4628999.jpeg)
Так то список рецептов, я то решил что именно словарь, с терминами.
Возможно словарь в тех временах так и понимался.
И там слова, и там.
Словарь просто в более обширном смысле.
можешь сделать канал в телеграмме и дать ссылку или тот же Яндекс диск можно
Они все регистрацию требуют.
Народ, может кто пережать файлик? На даче сижу, с интернетами беда.
https://gofile.io/d/qflbT3
80 метров получился файлик, если сжимать сильнее сильно ухудшается качество
80 метров получился файлик, если сжимать сильнее сильно ухудшается качество
Сжимать нужно архиватором
Спасибо за подгон
У тебя тока 4 часть? Тут есть какие-то 6 частей, вроде тот же словарь, тока отсканировали как-то иначе.
https://archive.org/details/levshin/01/
https://archive.org/details/levshin/01/
У меня есть настоящая поваренная книга 1902 года, называется Гигиенический стол.
Сканировать не собираюсь, выкладывать не собираюсь, просто хвастаюсь.
Сканировать не собираюсь, выкладывать не собираюсь, просто хвастаюсь.
![Приколы про еду,старые издания ,Приколы про еду,старые издания](https://img2.joyreactor.cc/pics/comment/еда-старые-издания-4627961.png)
готовьте
Так ты же выкладывал оттуда рецепты борщей.
Да вроде нет. Это мой первый пост по старым книгам.
Не ты, Дозоныч.
Да, оттуда.
Но там еще сотни рецептов и какие то картинки.
Но там еще сотни рецептов и какие то картинки.
У меня Псалтырь 1890 года
давно мечтал стать приспешником...
Эх, быстрый интернет испортил "небольшие" сканированные книги, еще недавно для этого продвигали формат DjVu.
Мне кажется, что джву испортило отсутствие массовой поддержки во всём, что только можно. А так бы бомбаракета был бы формат. Насколько я знаю, сейчас иди пдф или епуб или фб2, и всё кроме пдф - уже распознанное(часто с ошибками).
Подайте мне морское средство передвижения, будьте любезны.
Подайте мне морское средство передвижения, будьте любезны.
нда...умели наши предки перекусить.
В ВК есть группа "книги в дореволюционном оформлени" https://vk.com/scan_and_text
Возможно им будет интересно, они тогда и распознавание с вычиткой и вёрсткой, возможно, сделают
Возможно им будет интересно, они тогда и распознавание с вычиткой и вёрсткой, возможно, сделают
Лежит энциклопедия Прохорова от 1985 года на 1600 страниц, если вдруг в инете не найду, можт сам отсканю, выложу
О чем?
Словарь. Обо всем
Думал это Дозоныч запостил
У меня менопауза до середины сентября.
Я очень люблю ваши посты. Собственно они меня и вдохновили на свой. Я, к сожалению, совершенно не в курсе где можно покупать старые издания. У меня есть несколько книг, купленных в других городах, но их не очень много.