Вкратце:
>куда девать излишки продовольствия в прекрасном мире америкосов без голода
Не знаю как там по миру, а вот по стране столкнулись с проблемой «много молока».
Начали выкупать.
Строить сырохранилище.
Теперь есть сыр. Много.