С 2011 года во Львове работает музей-ресторан сала . Собрание музея включает картины, фотографии, инсталляции и видеозаписи, посвященные салу. В ресторане можно попробовать экспонаты на вкус. Среди предлагаемых для дегустации произведений искусства "Нос" Николая Гоголя, грудь Венеры, губы Мэрилин Монро. Можно, например, попробовать "Белый квадрат" Казимира Малевича.
Все это из сала. Оо
Самым дорогим блюдом ресторана является "прутень Давида" . Это сало в виде фаллоса, длиной 25 см. Внутри он наполнен фаршированными варениками с мясом, маринованными огурцами, помидорами и капустой. О_О
Музей размещен в подвале. Экспонаты выставили в полутемном помещении, подсвечивают их ультрафиолетом.
Основная работа - инсталляция "Сердце из сала". К большому пульсирующему сердцу, сделанному из сала, присоединенны трубки, подключенные к системе, которая измеряет скорость ударов. В стеклянной коробке поддерживают постоянную температуру, чтобы продукт не растопился и не испортился. Работу уже занесли в книгу рекордов Украины как самое большое в мире сердце из сала.
«Странно, что раньше никто не додумался такого сделать», - сказал арт-директор музея сала Борис Бергер. Действительно странно.
А это очевидно блюда из ресторана .
Всем спасибо . Всем сало )
Первоначальный источник не нашла .
