Середина лета на дворе, жара. Так и хочется попить чего-нибудь освежающего. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную и полезную замену лимонадам из магазинов. Это древний русский напиток – мясной квас. Рецептов мясного кваса много, сейчас, да и на Руси тоже у каждой хозяйки был свой, но мы остановимся на этом. Ну, пожалуй, начнём. 1. Приготовить мясо. Подойдёт любое, но не птица, хотя, вы можете попробовать. Можно брать и субпродукты. Мясо нужно хорошенько промыть водой и положить в банку. 2. Вскипятите воду. На 500 г мяса где-то 2 литра воды. После залейте кипятком мясо, накройте банку тряпкой и оставьте на 5 часов. Так мясной сусло настоится и приобретёт цвет и аромат. 3. Теперь добавьте сахара. Вообще, я добавляю 50 г на каждый литр, но тут всё зависит от вашего вкуса. После поставьте квасок в тёплое место на две недельки. Каждый день помешивайте его и убирайте образующуюся густую пенку. Важно, чтобы место было тёмным и солнце не попадало в бродящий квас!
![Щ 15В9^Щш'
** ^ я in ^ИЙННяИВв
яй _ Д Д jg Д Д|||Д
\ 9 9 *
•мм 1!11И1!7?П‘л№4ЧйВЯИ1
>«№.ijftHUW.;i¡MMI I MUNI . ¿«пиша
> 111 in и HWH >^UH9lr
"^Mtuijijnj \'¿] illllltnnUflIlllllIlljÏÏr 4
kr> toi kl i;, ft un jéÉÍMI 3,картинка с текстом,квас](https://img2.joyreactor.cc/pics/post/full/картинка-с-текстом-квас-7480224.jpeg "картинка с текстом,квас")
Отличный комментарий!