Уже нет.
А я думал сова..
масло, растительное, накрыть крышкой и ок, как духовка
Ставь меньше огонь, подлей немного водичики и накрой крышкой, пар всё сделает
Пережариться что-то может только если ты на большом огне жаришь, не надо так
Пережариться что-то может только если ты на большом огне жаришь, не надо так
так может стоит самому жарить, раз тебя атакуют рукожопные повара
можго угостить дру.. а ну да
Воду никогда не добавлял. Желток вроде при 60-70 сворачивается, белок раньше. Как раз под крышкой на чуть меньше среднего белок прогреется, а желток не успеет. В яйце влаги полно. Но надо глядеть и сковородочку трогать, и сразу видно бегает белок или только желток.
В белке еще пленка есть небольшая, по этому она уровнями может получаться. Ее прорезать лопаткой и оно равномерно вытечет еще тоньше, что уменьшит время.
В белке еще пленка есть небольшая, по этому она уровнями может получаться. Ее прорезать лопаткой и оно равномерно вытечет еще тоньше, что уменьшит время.
От куриного хоть и есть отличия, но я бы не сказал, что сильное. Хз как описать вкус. Ну примерно разница как между куриным мясом и индейкой. Вроде и есть, а вроде и та же птица. Но оно более "нажористое". То есть, таким же количеством порции, только из куриных яиц, я наедался меньше.
Для начала - не отделять желток от белка, как это тут сделали. А дальше определиться, что ты хочешь готовить - если глазунью, то тебе желток жарить и не надо. Омлет и болтунья - ровно так же, как и большую порцию из куриных. А вообще их обычно варят всмятку/мешочек и выедают желток
В микроволновке
ну во всяких ресторанах его полусырым подают. я когда работал в одном специализировавшемся на блюдах из птицы, там вообще его тупо варили, и подавали чуть ли не сырым. до сих пор помню недовольную девушку, которая заказала яйцо страуса, а потом пол вечера хлебала эту жижу с недовольным лицом.
крышкой накрыть не судьба?
Да никто тебя наебать и не пытался.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Ведь если тупо так, как на гифке - пока оно все прожарится внизу будут угли.