и гречки
От количества солей в измеряющем температуру кипящей воды. Если пишет подобное.
15% раствор соли в воде кипит при 103 градусах.
Не совсем так. Когда воду греют, она потребляет тепло, в Джоулях. Это тепло вызывает повышение температуры. Так вода нагревается вплоть до 100 °C. При 100 °C дополнительное тепло тратится на фазовый переход отдельных молекул воды из жидкости в пар. Они действительно образуют пузыри, причем во всей толще воды (бурное кипение). Эти пузыри растут пока движутся вверх, и потом пар улетает, унося с собой часть тепла. Вся кипящая вода сохраняет температуру 100 °C. Аж пока вся не выкипит.
Чел, не знаю тупой ты или просто физику не знаешь, воду можно спокойно нагреть до 100 градусов и притом даже кипение не начнется, чтобы началось кипение нужно чтобы объект нагревающий воду имел температуру выше 100 градусов ибо теплообмен не будет происходить между двумя телами одинаковой температуры
Воду можно нагреть даже больше 100 градусов так, чтобы она не закипела, только без термометра, без осадка и без выступающих частей на внутренней поверхности кружки.
Если затем попытаться кинуть ложку сахара в эту воду, или даже просто погрузить в нее ложку, она моментально и бурно закипает, что может быть травматично, если стоять близко.
Если затем попытаться кинуть ложку сахара в эту воду, или даже просто погрузить в нее ложку, она моментально и бурно закипает, что может быть травматично, если стоять близко.
Ебаный рот этого человечества, каждый день подсовывает все новых дегенератов, которые каждый раз умудряются удивлять своей тупостью.
Вода нагревается до 100 градусов при атмосферном давлении - точка. Шкала Цельсия зиждится на этом факте. Законы физики отличаются глобальностью, что значит, что в любом месте вселенной при неизменных условиях они выполняются и твоя кухня - не исключение. Нагретая до 100 градусов вода ни в какой пар не превратится, если не менять давление, как бы тебе не хотелось. Для превращения в пар нагретой до 100 градусов по Цельсию воде необходимо передать еще теплоту, которая называется теплотой ПАРООБРАЗОВАНИЯ.
Не вся вода в кастрюле на плите будет иметь температуру кипения из-за теплообмена с окружающей средой, но возле дна, где подводится тепло - будет. Ты можешь сделать камеру, в которой будет поддерживаться ровно 100 градусов, и вода кипеть у тебя не будет.
Иди, нахуй, учебник за 7 класс почитай, что-ли, не беси людей.
Вода нагревается до 100 градусов при атмосферном давлении - точка. Шкала Цельсия зиждится на этом факте. Законы физики отличаются глобальностью, что значит, что в любом месте вселенной при неизменных условиях они выполняются и твоя кухня - не исключение. Нагретая до 100 градусов вода ни в какой пар не превратится, если не менять давление, как бы тебе не хотелось. Для превращения в пар нагретой до 100 градусов по Цельсию воде необходимо передать еще теплоту, которая называется теплотой ПАРООБРАЗОВАНИЯ.
Не вся вода в кастрюле на плите будет иметь температуру кипения из-за теплообмена с окружающей средой, но возле дна, где подводится тепло - будет. Ты можешь сделать камеру, в которой будет поддерживаться ровно 100 градусов, и вода кипеть у тебя не будет.
Иди, нахуй, учебник за 7 класс почитай, что-ли, не беси людей.
"При 100 градусах вода переходит в газообразное агрегатное"
Вода при любой температуре переходит из жидкого состояния в газообразное.
Вода при любой температуре переходит из жидкого состояния в газообразное.
фактически - отдельные молекулы могут становиться гораздо горячее, чем весь объём жидкости, они превращаются в пар. потому даже лёд сублимирует.
но если воду закрыть в сосуд, не пропускающий никакого излучения, а над водой будет сухой воздух - его влажность со временем не подымется.
но если воду закрыть в сосуд, не пропускающий никакого излучения, а над водой будет сухой воздух - его влажность со временем не подымется.
Влажность воздуха поднимется, температура воды при этом опустится, влажность воздуха станет 100% относительной, при получившейся сниженной температуре.
погугли про перегретую жидкость
Советую тебе не жаловаться на коллективную справедливость, а разобраться в вопросе. Ключевые слова - насыщенная жидкость и насыщенный пар. При 100 градусах и атм.давлении вода и пар находятся в равновесии, они там с бешенной скоростью обмениваются молекулами и обмен равный. Чтобы сместить равновесие в сторону образования нового пара, вода должна быть горячее 100 градусов, пусть на доли градуса. И конечно, тот пар, который образуется, имеет ту же температуру, что и жидкость. Вот тут выше приводили пример, что 15% раствор соли кипит при 103 градусах - так и пар у этого раствора будет такой температуры.
Так может он сейчас на 6 километрах над уровнем моря.
Не совсем так, например пламя огня - тоже плазма, но температура там совсем не такая высокая.
По сути плазма это ещё одно состояние вещества и это ионизированный газ.
По сути плазма это ещё одно состояние вещества и это ионизированный газ.
на порядок меньше, 10 тысяч. Т.е. 1 электронвольт. При 10 эВ нейтральных частиц уже много меньше, чем ионов.
Чувак нагрел ленту так, что у всех физиков джоя полыхает.
То есть при достижении температуры 80 градусов, она мгновенно фазируется в пар 100 градусов?
Недостающие 20° она забирает из окружающего пространственно-временного континуума! Замечали, что когда ждёшь, пока закипит вода для пельменей, кажется, что время еле движется, но стоит отвлечься — и вода будто уже пять минут, как кипит? Это потому, что всё так и есть: энергия хода времени преобразуется в кинетическую энергию молекул воды!
При этом всё вокруг замораживается. В довольно хорошем романе "У королев нет ног" так Философский Камень действовал -- замораживал при применении всё вокруг себя, чтобы компенсировать энергию, пошедшую на трансмутацию.
:D
Пар появляется при кипении. Во время кипения температура системы вода-пар остаётся постоянной (100 ℃), т.к. поступающая извне теплота расходуется на парообразование. После того как вся вода выкипает, остаётся только пар, который начинает нагреваться дальше и становится перегретым.
Вроде, так.
Вроде, так.
Интересный график нагрева воды в замкнутом пространстве с постоянной мощностью нагрева. Пар не "появляется через время", а присутствует в пароводяной смеси на всем протяжении нагрева, но в начале графика не упоминается по причине наличия паров воды у ее поверхности при любой температуре по умолчанию, чтобы не засирать график очевидной информацией.
Не для всех очевидная информация очевидна.
Поэтому такие графики приводятся в контексте учебников, пособий и прочих подобных материалов.
Не очень хороший график, время тут какое-то. Требуется куча контекста. Вообще процесс кипения сложный и вода там локально нагревается выше 100. Такая линия с четким горизонтальным участком родом из термодинамики, где нет никакого времени а есть только последовательная смена равновесных состояний. Вот этот горизональный участок и есть последовательные состояния, где есть 1 кг воды - 900 г воды и 100 г пара - 800 и 200... и т.д. и со всеми промежуточными состояниями.
Если по абсциссе отложить не время а энергию или энтропию, все будет верно. А процесс, который идет во времени - всегда неравновесный, и там нет одной одинаковой температуры во всей массе вещества.
Если по абсциссе отложить не время а энергию или энтропию, все будет верно. А процесс, который идет во времени - всегда неравновесный, и там нет одной одинаковой температуры во всей массе вещества.
Может быть больше, но нужно другое давление для сохранения жидкого состояния. В обычных условиях не вариант
Может, может. В стеклянном чайнике аж бегом.
Достаточно закипятить чайник, дать немного покипеть , не трогая оставить его на плите, а потом (так же не трогая) включить несильный огонь под чайником ещё раз. "Бабах" практически обеспечен.
Достаточно закипятить чайник, дать немного покипеть , не трогая оставить его на плите, а потом (так же не трогая) включить несильный огонь под чайником ещё раз. "Бабах" практически обеспечен.
"На деле, просто в бытовых, обычных условиях -- хуй"
Достаточно открыть ютуб и посмотреть как выглядит перегретая вода из микроволновки.
А ещё бывает переохлаждённая вода, которая не замерзает при температуре меньше 0. И это тоже можно получить в домашних условиях.
Достаточно открыть ютуб и посмотреть как выглядит перегретая вода из микроволновки.
А ещё бывает переохлаждённая вода, которая не замерзает при температуре меньше 0. И это тоже можно получить в домашних условиях.
Как раз вчера развлекался на балконе с такой водой. На улице -15, балкон не отапливается, окно открыто. В пластиковой бутылке вода. Жидкая. Беру бутылку и бью об угол стены. Внутри начинают образовываться кристалики льда, некоторые похожи на идеальные снежинки. Кружат внутри бутылки, поднимаются наверх. Постепенно вся вода превращается в лёд.
Ты, может, еще каких-нибудь условий накинешь? На картинке кастрюля с погруженным щупом термометра, это он и назвал обычными условиями. Давай, еще квантовых флуктуаций с туннелированием накинь для полноты картины, чтобы рассматривать еще ненулевую вероятность телепортации всего объема воды за пределы кастрюли или локального нагрева воды в области щупа до миллиона градусов. Обычные условия же, хули.
Посмотри у себя в дипломе, там внизу нет мелким шрифтом надписи - "издано в магазине приколов"?
Можно в микроволновке перегреть
А это она просто только в одной кипящей воде держала. Надо было держать в двух кипящих водах , тогда все 200 можно получить.
А если ещё в кипящее молоко потом сунуть - станет принцем. Горбунок пиздеть не станет.
вполне себе может. если взять сосуд, вкопать на глубину с километр, а его общая высота будет километра 4, то действительно - внизу вода будет закипать при 102 градусов, а наверху - при 95.
но, как говорится - "сам топи урановые ломы в ртути".
На дне сосуда 4 километров общей длинны будет давление 400 атмосфер и вода кипеть не будет вовсе.
Нужно всего лишь двухметровый чайник кипятить на высоте полтора километра над уровнем моря.
Нужно всего лишь двухметровый чайник кипятить на высоте полтора километра над уровнем моря.
трёхсполовинойметровый чайник*
блин, действительно. про давление самой воды я провтыкал.
Подходить можно, а вот открывать, что б положить/достать что-либо...
Термометр достать, что б температуру на нем узнать. -273С же как-то показал...
И его весь придется положить внутрь, дабы не нарушать герметичность
криотерапию проводят при температуре -50-60*С.
в эксперементах со сверхпроводниковой левитацией эксперементатор часто голыми руками берёт шайбу, предназначенную для левитации, которая охлаждалась жидким азотом (-196*С).
очень холодный кусок меди лучше не трогать, а деревяшку той же температуры вполне себе можно держать руками.
в эксперементах со сверхпроводниковой левитацией эксперементатор часто голыми руками берёт шайбу, предназначенную для левитации, которая охлаждалась жидким азотом (-196*С).
очень холодный кусок меди лучше не трогать, а деревяшку той же температуры вполне себе можно держать руками.
Да каких фи3иков, тут школьная программа 3а 7й класс
Сука, меня порой поражает тупость человечества, причём не в плане не знания каких-то законов физики, а именно придумывая каких-то своих, и с серьёзным ебалом втирать эту дичь другим людям.
Материя в момент смены агрегатного состояния не меняет температуру, пока вся материя не сменит это самое состояние.
Возьмём кусок льда, и положим в герметично закрытую (НЕ образуя внутри вакуум), металлическую ёмкость и поставим её на огонь.
Когда температура достигнет 0 по цельсию, лёд начнёт таить, и пока весь лёт не превратится в воду, температура материи выше 0 подниматься не будет. Что льда, что уже воды.
Как только весь лёд превращается в воду, температура метрии снова поднимается, пока не доходит до 100 градусов по цельсию, где снова начинается смена агрегатного состояния, с жидкого на газообразное.
И вот пока вся вода не превратится в пар, что вода, что пар, будут иметь температуру в 100 градусов, и как только вся вода превратится в пар, температура снова начнёт подниматься.
Материя в момент смены агрегатного состояния не меняет температуру, пока вся материя не сменит это самое состояние.
Возьмём кусок льда, и положим в герметично закрытую (НЕ образуя внутри вакуум), металлическую ёмкость и поставим её на огонь.
Когда температура достигнет 0 по цельсию, лёд начнёт таить, и пока весь лёт не превратится в воду, температура материи выше 0 подниматься не будет. Что льда, что уже воды.
Как только весь лёд превращается в воду, температура метрии снова поднимается, пока не доходит до 100 градусов по цельсию, где снова начинается смена агрегатного состояния, с жидкого на газообразное.
И вот пока вся вода не превратится в пар, что вода, что пар, будут иметь температуру в 100 градусов, и как только вся вода превратится в пар, температура снова начнёт подниматься.
>У тебя нагревательный элемент покрывает 100% объема вещества или специальная вода с абсолютной теплопроводностью для достижения равномерной температуры?
Если ты кладёшь кубик льда, то как нагревательный элемент может покрывать 100% объёма вещества?
Низ кубика нагревается быстрее, чем верх.
>Я, кстати, делал подобное
А ты это делал в герметично закрытой ёмкости? Или ты думаешь я просто так это условие вписал?
На, почитай, может чего нового узнаешь.
https://skysmart.ru/articles/physics/osnovnye-agregatnye-sostoyaniya-veshestva
Если ты кладёшь кубик льда, то как нагревательный элемент может покрывать 100% объёма вещества?
Низ кубика нагревается быстрее, чем верх.
>Я, кстати, делал подобное
А ты это делал в герметично закрытой ёмкости? Или ты думаешь я просто так это условие вписал?
На, почитай, может чего нового узнаешь.
https://skysmart.ru/articles/physics/osnovnye-agregatnye-sostoyaniya-veshestva
"возьмём герметичную ёмкость диаметром 1 километр и будем нагревать воду в одной точке с краю"
Платон, отъебись
В целом да, в идеальных условиях так и есть. Или в относительно небольших объемах (таких как кухонная кастрюля). Но если бы так было возведено в абсолют в одном и том же мировом океане не было бы теплых вод и ледяных айсбергов. И если где-то в одной условной точке сунуть в океан бесконечно мощный кипятильник, то не получится, что в итоге все айсберги растают, а потом весь океан выкипит. Просто потому, что в реальном мире есть теплообмен с окружающей средой и куча других факторов. Так на уроке физики на бумаге если смешать воду одинаковых объемов около 0 и около 100 градусов, то количество полученной и отданной теплоты от горячей к холодной равно одному и тому же значению и итоговая температура будет одной. На практике итоговая температура отличается. И в этот момент забавно наблюдать за реакциями детей: от пофигизма, мол что от меня, двоишника, стоило ожидать? и до шока: я ж отличник, все сделал по инструкции, как так то?? А ответ прост. С момента замера температур околольда и околокипятка и до момента смешивания вода обменялась некоторым количеством теплоты с воздухом кабинета. Одна чутка нагрелась, другая остыла, потом пока все смешалось и сунули градусник еще пара градусов обмена и вот результат отличается.
Собственно, к чему я всю эту хрень вспомнил? Да, пока вся вода не выкипит, вся вода ДОЛАЖНА быть 100 градусов. Но по факту у источника нагрева вода может уже быть 100 градусов, а в противоположной стороне еще, допустим, 99,9. А если нагревать мы будем не на плите, а кипятильником, закрепленном в верхней части кастрюли, то возле дна температура может оказаться даже ниже, поскольку горячая вода будет стремиться вверх и теплообмен с "холодной" водой на дне кастрюли будет не такой интенсивный. А если в этой кастрюле воду предварительно заморозить, то можно и вовсе получить эффект кипящей воды на ледяном дне. Особенно если окончательно упороться и кипятить воду в морозильнике, где "окружающая среда" будет способствовать сохранению льда на дне. Вы, совершенно справедливо, можете возмутиться, что мол это выходит за рамки бытовой ситуации. И я соглашусь, что отключенные зимой на неделю отопление и газ, заставляющие кипятить воду в кастрюльке единственным миникипятильником для стаканов это далеко не повсеместная ситуация. Но далеко не невозможная.
Собственно, к чему я всю эту хрень вспомнил? Да, пока вся вода не выкипит, вся вода ДОЛАЖНА быть 100 градусов. Но по факту у источника нагрева вода может уже быть 100 градусов, а в противоположной стороне еще, допустим, 99,9. А если нагревать мы будем не на плите, а кипятильником, закрепленном в верхней части кастрюли, то возле дна температура может оказаться даже ниже, поскольку горячая вода будет стремиться вверх и теплообмен с "холодной" водой на дне кастрюли будет не такой интенсивный. А если в этой кастрюле воду предварительно заморозить, то можно и вовсе получить эффект кипящей воды на ледяном дне. Особенно если окончательно упороться и кипятить воду в морозильнике, где "окружающая среда" будет способствовать сохранению льда на дне. Вы, совершенно справедливо, можете возмутиться, что мол это выходит за рамки бытовой ситуации. И я соглашусь, что отключенные зимой на неделю отопление и газ, заставляющие кипятить воду в кастрюльке единственным миникипятильником для стаканов это далеко не повсеместная ситуация. Но далеко не невозможная.
И да, прежде чем меня захуесосят: как часто вы варите что-либо в герметично закрытой кастрюле, о которой (кастрюле) и иногда чайнике, в комментах чаще всего и шла речь? Хотя на момент написания раз или два упоминалась еще скороварка
Всё верно и я полностью согласен.
Но согласись, ни при каких условиях дома, пар не может превысить температуру в 100 градусов.
Если разбирать ситуацию из поста, то вода нагрелась до 100, начала испаряться, и по закону, не может превысить эти 100 градусов, а пар, в свою очередь, поднимаясь вверх, и соприкасаясь с более холодной средой, начинает остывать. То есть, термометр действительно не может показать выше 100, т.к нечему быть выше 100.
Но согласись, ни при каких условиях дома, пар не может превысить температуру в 100 градусов.
Если разбирать ситуацию из поста, то вода нагрелась до 100, начала испаряться, и по закону, не может превысить эти 100 градусов, а пар, в свою очередь, поднимаясь вверх, и соприкасаясь с более холодной средой, начинает остывать. То есть, термометр действительно не может показать выше 100, т.к нечему быть выше 100.
да, это абсолютно бесспорный факт, с которым я спорить не собираюсь, если речь про ранее упомянутую не герметичную кастрюльку. Где-то упомянутая скороварка, по идее, может нагреть пар выше (или воду из-за давления, никогда не интересовался точным принципом её работы) или пар в, таки, герметичном контейнере с, к примеру, супом, нагреваемом в микроволновке.
Вы чего тут учудили... В герметичной ёмкости при кипении воды будет подниматься давление из-за пара, из-за чего будет повышаться температура кипения воды. Будет расти пока не бахнет. Скороварка так и работает, там вода горячее 100 градусов. Пар тоже горячее конечно, но это побочный эффект.
А ещё хороший пример с чайником на огне, он закипел, с газа сняли, перестал кипеть. Начинаешь наливать - и вода снова закипает в носике чайника, потому что носик горячее 100. Теплопроводность металла сильно выше. Соответственно если датчик термометра хорошо припаять ко дну кастрюли - ну, запросто увидишь больше 100 градусов даже с водой, потому что с другой стороны металл с огнём. Но это уже из разряда "делаем троллейбус из буханки хлеба"
А ещё хороший пример с чайником на огне, он закипел, с газа сняли, перестал кипеть. Начинаешь наливать - и вода снова закипает в носике чайника, потому что носик горячее 100. Теплопроводность металла сильно выше. Соответственно если датчик термометра хорошо припаять ко дну кастрюли - ну, запросто увидишь больше 100 градусов даже с водой, потому что с другой стороны металл с огнём. Но это уже из разряда "делаем троллейбус из буханки хлеба"
Ебать... А я еще в плоскоземельщиков не верил...
Надо было в кипящее масло сунуть
Я восхищён реактором и вашими знаниями. Но вы всё равно пидоры
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!