кушай кашку на водичке
Колин Фаррелл тег надо добавить.
Хрящи при таком прогреве будут мягкими
Кому что. Меня, наоборот, покорежило, что он все хрящи спиздил, особенно тот огромный и классный с остова.
Да, грудинный хрящ - delicious! Я с удовольствием схомячиваю и те хрящи, которые на концах голени - это которые он выбросил.
И правильно делаешь, во всяких хрящиках/суставах много коллагена, которых полезен для человечьих хрящиков/суставов. Я тоже никогда не выбрасываю, грызу, и мне вкусно. Еще можно студень сделать из лапок, он будет настолько крепкий, что в него даже не нужно добавлять желатин.
я копчик первым делом съедаю.
я как-то пробовал. всё проклял 3 часа выбирая эти тончайшие косточки.. и когти которые я забыл отрезать перед варкой -_-
Мало времени варил значит, если варить достаточно долго, всё твердое размягчается и легко жуётся.
У меня одна из бывших обожала куриные хрящи с ножек, притом частенько их съедала сырыми при разделке еще до готовки.
Моя так же делала, а то что не доедала прятала под кровать и когда-нибудь ночью ими хрустела довольная на столько что хвостом об пол стучала.
Как там в будущем, с кошкоженами-то?
Всё проще - они ебут собак
ты с собакой что ли жил? у меня псы хрящи обожают...
он их отдельно завернёт при пожелании
- о, у вас дома собачка?
- у меня дома я.
- у меня дома я.
хорошего продавца "волновать" не должно почему я скажу:"это тоже, пожалуйста", он просто уже кладёт косточки не в мусорку, а на подготовленный пергамент
у нас куриный жыр с гриля недорого отдельно продают.
Люди которых не тошнит от хрящей существуют?
Лучшая часть любого мяса.
Доживи до сорока, а там поговорим про хрящ и с чем его едят....
Суставные хрящи это коллаген, а коллаген это суставы, ногти и волосы. Жри говорю!
Не хочу жрать ногти и волосы!
Хорошо, волосы можешь оставить на новый год!
Коллаген, как и любой другой белок, будет разобран в кишечнике на куски и организм свой собственный будет собирать из этих кусков, которые так же можно получить из любого белка
Коллаген состоит из глицина, пролина и гидроксипролина. Соответственно, в хрящах этих аминокислот больше всего, пусть они и не относятся к незаменимым. А учитывая, что в основной массе люди белка недоедают, то всевозможные «акцентированные» добавки принимать нелишне.
Обычное мясо в кишечнике разбирается до элементарных аминокислот. В том числе на вышеперечисленные.
А коллаген разбирается только на эти 3.
В результате если ты набираешь свою белковую норму обычным мясом с этими аминокислотами будет всё в порядке. А если переешь лишних только этих трёх, то ничего кроме жира на пузе не получишь.
А коллаген разбирается только на эти 3.
В результате если ты набираешь свою белковую норму обычным мясом с этими аминокислотами будет всё в порядке. А если переешь лишних только этих трёх, то ничего кроме жира на пузе не получишь.
Согласен.
Но, при этом, только хрящи задорно хрустят, ни у чего другого такой превосходной текстуры нет. Потому они топ.
Но, при этом, только хрящи задорно хрустят, ни у чего другого такой превосходной текстуры нет. Потому они топ.
Никтож не запрещает их есть, я тож люблю похрустеть, просто не надо делать из этого религию
А чтобы получать больше эндорфинов, ты, наверное, поедаешь счастливых людей?
А как это ещё делать то?
а как это делать то? они перед употреблением перестают быть счастливыми.
Если быстро - не успевают
Вообще то видно, что он всё вытащил, и кости и суставы с хрящами
Хрящи - это топчик
Но вот мелкие кости в крыльях, он не вынул.
Но вот мелкие кости в крыльях, он не вынул.
там еще у бедра не вынули кости вроде бы
Собрались чисто колдуны, что используют всю тушку целиком, а не только мяско и кожу
Сука, я заплатил бы x5 за курицу без костей, но со всеми хрящами на месте. Самое вкусное же, и хрустит!
кайф, пидоры реактора как он есть. Под одними постами они пишут, что каждый дрочит как хочет, вкусы у всех разные, под другими минусят чувака за то, что он не любит хрящи и что их вкусы не совпали.
В смысле не приятно? А похрумкать??
Если я захочу похрумкать, то я возьму сухарики...
Из чего по твоему исходит основной вкус мяса?
из сои
Из того, что бог послал.
из мяса. а из этой жижи вкус приправ
Само по себе мясо почти никакое, весь вкус и нажористоить - растаявший жир, в который курицу и макнули
чел, у мяса вкус мяса. я тыщу раз обезжиренное сам делал, мне то не чеши
В обезжиренном мясе полно жира, он и только он придаёт вкус, а ещё запах. Если убрать запах, ты не почувствуешь вкуса мяса вовсе.
Чтобы сделать обезжиренное мясо тебе потребуется лабораторное оборудование ибо жир это не только корка на поверхности. У тебя такого оборудования подозреваю нет
Из реакции майяра и карамелизации
...аминокислот и сахаров, которые с жиру никакого отношения, конечно же, не имеют
Немного занимательной химии
ересь какая-то.
вот самая вкусная жидкость:
вот самая вкусная жидкость:
Нафига ему камертон?
культурная уличная еда, даже злой микроб класть не стал
От определённых звуковых колебаний мясо отделилось от костей.
страшно за покупателя...
фигурки вырезаю из костей, обожаю гостей... ну и что то там дальше у старпёрской группы "кыш"
А я люблю съедать хрящи с костей у курицы, хули он самое вкусное спиздил
Так и он любит. У него работа стоячая, ему суставы укреплять надо
Отличные усы у чувака, завидую
Стильная обвалка мяса
Лаваш где и соус чесночный?
Кулинарная хирургия
Это простое грилирование. Вкус не пропадает, весь вкус в соке (жире, соусе). Его полно внутри и снаружи, потому что кожица курицы - естественная посуда для мяса внутри, она затвердевает первой, а то, что внутри, готовится и вытапливается.
он - любитель very raw
Тренер?
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться