А вот чисто интереса ради вопрос - в тру борщ вообще полагается капусту класть или нет? А то слышала, что капуста - это уже более поздняя добавка, а изначально в борщ закидывали только свеклу и морковь.
PS: готовить все равно не буду, просто интересно.
PS: готовить все равно не буду, просто интересно.
Я тоже добавляла в свое время, но недавно пообщалась с украинским коллегой, он сказал, что капусте в борщу делать вообще нечего.
борщ у гуцулов - это бограч
Да мы тут все засланные эмигранты, только у него стаж больше :D
это как уха на рыбалке, главное что б там была вода и рыба, а остальное издержки производства, и да, всю жизнь їм борщ з капустою :\
"Главное в борще это помидорная зажарка! Все остальное может присутствовать, но при отсутствии первого это будет не борщ, а крашенные щи."
Зажарка это хорошо, да. Ее не только в борщ, ее и в щи можно и даже в куриную лапшу - хотя там возможны варианты.
У каждой хозяйки свой порядок, вот что я скажу. А теперь еще добавьте областную отличность (запад-центр-глубинка`какая-аль еще какой город\область) итог будет самый разнообразный и каждый будет твердить свое. Но, я могу сказать точно капусту добавляют в подавляющее большинство борщей. По корням и истокам не скажу. Побывав в разных регионах и перепробовав разные виды борщей - то капуста всюду была. Ну, был момент что без.. но это редкость. Это субъективное, конечно.
А я - нет. Для меня тру борщ - свинина, бурячок, картошечка, морковка и лук. Хотя бывает по настроению добавлю часнока, болг.перца или капусты. Капусту не люблю саму по себе - потому и не добавляю и не думаю что она 100% должна быть в борще. Также из-за цвета многие думают что там можно добавить помидоры - так вот не делайте этого никогда!
Хех, квасоля штука хорошая, но пока ее вымочишь, да пока почистишь. Хотя можно и не чистить, оно на любителя.
головне стручками не кидати
Борщ со свежей капустой, щи с квашеной.
Короче, залез я в холодильник, взял помидору, огурец, зелень, хотел салат сделать. Ну естественно, салат надо делать с майонезом, иначе какой нормальный человек его есть будет. Я все нарезал и вдруг понял, что майонез я забыл, чёртов слоупок. Открываю холодильник, беру майонез и вдруг понимаю, что передо мной лежит сало. Никогда раньше не ел сала, а тут вдруг захотелось, ну думаю, раз захотелось, почему бы и не съесть. Пока заправил салат, нарезал сало, все как положено, покушал и тут вдруг все перефарбувалося у жовтоблакитний колiр, гул та рокiт, їбать у сраку, що за гомно, нічого не зрозуміло, вилазить із земли Тарас Шевченко и каже якусь хуйню про москалів і мораль, старий педаль, хулі йому у землі не лєжалось блядь? Відтепер окрім української мови я ніхуя не розумію. Здається сало було прокляте.
Короче, залез я в холодильник, взял помидору, огурец, зелень, хотел салат сделать. Ну естественно, салат надо делать с майонезом, иначе какой нормальный человек его есть будет. Я все нарезал и вдруг понял, что майонез я забыл, чёртов слоупок. Открываю холодильник, беру майонез и вдруг понимаю, что передо мной лежит сало. Никогда раньше не ел сала, а тут вдруг захотелось, ну думаю, раз захотелось, почему бы и не съесть. Пока заправил салат, нарезал сало, все как положено, покушал и тут вдруг все перефарбувалося у жовтоблакитний колiр, гул та рокiт, їбати в сраку, що за гімно, нічого не зрозуміло, вилазить із землі Тарас Шевченко и каже якусь хуйню про москалів і мораль, старий педаль, хулі йому у землі не лєжалось бл?*:!? Відтепер окрім української мови я ніхуя не розумію. Здається сало було прокляте.
Ну звучит норм, исполнителю зачет.
А сметана?
хiй?
хоу
Хоп лэй - сок налей
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!