Немного фоток советского общепита, или "вспомнуть - вздрогнуть"
С мякотью хоть?
Хавать пенку с молока? Может ты ещё и на Лего наступить любитель?)
Слабаки. Молочная пенка на какао. Бледно-бежевого цвета. Вкуснятина. И пряник.
Запеканочка и молочный супчик ванлав
Ну хз что у тебя там за молочный суп был, как по мне так охуенная вещица, пахнет молоком и тестом, откуда там вонь. Особенно заебись с домашней лапшой. В столовках оно, конечно, раз на раз не приходится, но в столовках всё раз на раз не приходится, а не только молочный суп.
Его тригерит не хавка а слово "совок".
Забей.
Пойду чё-нить пожру.
Забей.
Пойду чё-нить пожру.
ай чтож ты делаешь...
эти котлетки-пюрешка-огурчики выглядят отлично, но есть ньюанс.
в общепитовской столовой это блюдо и в такой сервировке, могло появится только если туда с ревизией заедет комиссия или какие-нибудь советские шишки из администрации.
в общепитовской столовой это блюдо и в такой сервировке, могло появится только если туда с ревизией заедет комиссия или какие-нибудь советские шишки из администрации.
Пюреха+котлета вообще почти что стандартом у нас была, вот соленых огурцов не было никогда, насколько я помню.
Ммм... манная каша с лужицей растопленного масла. Изобретена самим Сатаной. От одной картинки воротит.
У нас была "книга о вкусной и здоровой пище". Умеет готовить бабка, мамка, сестра и я.
Здарова отбитый! Спешл фо ю!
Союз нерушимый республик свободных
Сплотила навеки Великая Русь.
Да здравствует созданный волей народов
Единый, могучий Советский Союз!
Как там твой пукан?
Союз нерушимый республик свободных
Сплотила навеки Великая Русь.
Да здравствует созданный волей народов
Единый, могучий Советский Союз!
Как там твой пукан?
К счастью, в нашей реальности это уже давнее прошлое. А в настоящем, Великая Русь, кхм, сплачивает(от слова платить, да?) только Венесуэлы и всякие африканские жопы, ну ещё Северную Корею и Иран. И по этой теме мне стало понятно, почему - такое количество дрочащих на совок среди людей не может кончиться ничем хорошим.
сплотить - воплотить - корень "плот"
товарно-денежные отношения здесь вообще не при чем.
товарно-денежные отношения здесь вообще не при чем.
Потому что черно-белая фотография, если бы не ты - я бы и сама не признала. Хотя в своё время методом проб и ошибок вывела рецепт этого омлетика, уж очень люблю его.
когда я это делала, компа ещё не было х)
на черно-белой фотке они друг на друга похожи очень. пока не увидел этот комент, не понял что это омлет, а не запеканка.
и кстати очень хорошая запеканка получается в мультиварке, только она там называется "пудинг".
видимо это было изначальное название блюда, пока до него не добрались советские повара общепита, и не сделали из пудинга - советскую общепитовскую запеканку.
вот рецепт, если месить творог погружным блендером, то не будет блядских комков которые были в запеканке, и блюдо получается вкуснее.
хотя это дело вкуса, есть люди которые любят в пудинге-запеканке комки. тогда надо просто меньше месить блендером или вообще не месить и будут их любимые комки творога в запеканке, что не отличить от общепитовской.
и кстати очень хорошая запеканка получается в мультиварке, только она там называется "пудинг".
видимо это было изначальное название блюда, пока до него не добрались советские повара общепита, и не сделали из пудинга - советскую общепитовскую запеканку.
вот рецепт, если месить творог погружным блендером, то не будет блядских комков которые были в запеканке, и блюдо получается вкуснее.
хотя это дело вкуса, есть люди которые любят в пудинге-запеканке комки. тогда надо просто меньше месить блендером или вообще не месить и будут их любимые комки творога в запеканке, что не отличить от общепитовской.
ну да, согласен, запеканка была ниче так, на фоне остального, особенно если не подгоревший кусок доставался и попадались изюминки.
но пудинг по рецепту из инструкции к мультиварке мне понравился больше тех запеканок. надо только нормальные продукты для этого пудинга брать, творог свежий, изюм крупный светлый, а не засохший до черноты, а то получится советская запеканка из детства.
но пудинг по рецепту из инструкции к мультиварке мне понравился больше тех запеканок. надо только нормальные продукты для этого пудинга брать, творог свежий, изюм крупный светлый, а не засохший до черноты, а то получится советская запеканка из детства.
Типа это новость.
На производствах, передовиков, делающих сверх плана, и тнх, кто хочет что-то улучшить, любили разве что показушно в газетах. А вот коллектив и начальство таких не любили. Советское "выскочка" означало просто инициативного человека, и было абсолютно отрицательно коннотировано. Как и "сильно умный", употреблялось в сугубо негативном ключе.
На производствах, передовиков, делающих сверх плана, и тнх, кто хочет что-то улучшить, любили разве что показушно в газетах. А вот коллектив и начальство таких не любили. Советское "выскочка" означало просто инициативного человека, и было абсолютно отрицательно коннотировано. Как и "сильно умный", употреблялось в сугубо негативном ключе.
да и сейчас это осталось
Хороший был общепит.
А я скучаю по школьной копеечной пицце с 3 ломтиками соевой сосиски. Из всех хлебобулочных это был самый ходовой товар, который еще нужно было успеть ухватить, пока его не разобрали
томатная паста и остатки пюре, помню-помню
Правда кстати, по сравнению с тем зоопарком, что был у нас в нулевые, тут всё цивильно.
не знаю, у нас в столовке обычно было относительно чисто. Наличие дежурных учеников, которых припахивали работать в столовке целый день, сказывалось х)
Вот такие моменты меня поражают: как вот это не считается конченым пидорством?
Почему дети должны накрывать столы в столовой? Они что, рабы?
Почему для этого не отводится достаточно времени? Какая сука сдохнет если на обед будет выделен час времени?
Почему это делается в ущерб учебному процессу? Где все те пидоры которые сношали меня за неудобные вопросы с воплями "он сорвал урок!!!!111адин"? Почему они молчат глядя на это?
Простите, но вот такие моменты - это же просто дичь. Тумба-юмба в отдельно взятой северной нигерии. Не понимаю как вы смотрите на это и не клянете на чём свет стоит!
Почему дети должны накрывать столы в столовой? Они что, рабы?
Почему для этого не отводится достаточно времени? Какая сука сдохнет если на обед будет выделен час времени?
Почему это делается в ущерб учебному процессу? Где все те пидоры которые сношали меня за неудобные вопросы с воплями "он сорвал урок!!!!111адин"? Почему они молчат глядя на это?
Простите, но вот такие моменты - это же просто дичь. Тумба-юмба в отдельно взятой северной нигерии. Не понимаю как вы смотрите на это и не клянете на чём свет стоит!
Это закончилось уже, чего теперь-то клясть.
аналогично, но у нас было 2 смены, то есть были дежурные из первой смены и дежурные из второй. И дежурили они до конца второй смены, даже если у класса каких-то уроков не было и они уходили раньше.
долбоёб со ссылочками на ЖЖ детектед
С тех пор ничего не изменилось, уж поверь. И более того: ты не поверишь, но всё что ты жрёшь выросло либо на дерьме либо в дерьме.
Се ля ви.
Се ля ви.
Потому что вискасы китикеты специально и созданы, чтобы нравится кошкам, долбоеб.
молочный суп я тоже не слишком люблю, но от запеканки не отказался бы.
сделай по рецепту который я выложил выше запеканку-пудинг, в мультиварке. почувствуй разницу между общепитом и нормально приготовленным блюдом. вкус будет похожий, но это две большие разницы.
может проф.повара и лучше сделают чем ты и мультиварка, но в сравнении с общепитом, это всё равно будет большая разница. и не в пользу общепита. хотя это дело вкуса. кому что нравится. некоторые любят всякое странное.
может проф.повара и лучше сделают чем ты и мультиварка, но в сравнении с общепитом, это всё равно будет большая разница. и не в пользу общепита. хотя это дело вкуса. кому что нравится. некоторые любят всякое странное.
И сколько это стоит? Рублей 50-100?
Килограмм сыра в рублях стоит 500-700 обычного и под 1000 хорошего.
Я вообще вёл к тому, что в пересчете на советские деньги такой "сырный продукт" стоил бы рубль вместо трешки за кило обычного сыра.
Я вообще вёл к тому, что в пересчете на советские деньги такой "сырный продукт" стоил бы рубль вместо трешки за кило обычного сыра.
Этот фейк давно разобрали. Ведь в 1980 году не было Камбоджи, была Кампучия. Да и водку разливали в "чебурашки".
https://irek-murtazin.livejournal.com/2276884.html
Карочь, задолбал ты Loser2 пиздеть. Регулярно фейки сюда тащишь.
https://irek-murtazin.livejournal.com/2276884.html
Карочь, задолбал ты Loser2 пиздеть. Регулярно фейки сюда тащишь.
Конечно можно.
ГОСТ 23670-79 от 1979 года в редакции года 1980 (КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ, СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ, ХЛЕБЫ МЯСНЫЕ): «Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».
http://docs.cntd.ru/document/gost-23670-79
ГОСТ 23670-79 от 1979 года в редакции года 1980 (КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ, СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ, ХЛЕБЫ МЯСНЫЕ): «Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».
http://docs.cntd.ru/document/gost-23670-79
Я ни разу не видел в совке в продаже мясных консерв(завтрак туриста это не про мясо, я им сейчас кота не покормил бы), потому цену непонятно как сравнивать. Но и мясо в совке стоило весьма так не дешево. 1.80 рублей, более, чем процент от средней зп, при этом, в обычном магазине добывалось оно с боем, и содержало 50-90% кости по весу. То есть, в пересчете на то, что мы сейчас считаем мясом, стоило оно до трех процентов средней зп, что ооочень немало. При этом, кстати, курица, та самая, синяя, стоила дороже, что сейчас вообще парадоксально. Но костей по весу в ней меньше.
Не пытаясь отстоять ни одну из точек зрения, ради любопытства решил посчитать:
Кило куриного филе в ашане - где-то 250-300 р.
Кило свинины (тоже типо филе) - 300-400 р.
Говядина, наверное, будет рублей 500.
Медианная зарплата по первой ссылке из гугла (мне щас лень искать, кто прав, кто врет и все такое) - 28 тыщ. Получается, килограмм мяса (хорошего, филе!) составляет, округляя ~1-2% процента медианной ЗП.
Кило куриного филе в ашане - где-то 250-300 р.
Кило свинины (тоже типо филе) - 300-400 р.
Говядина, наверное, будет рублей 500.
Медианная зарплата по первой ссылке из гугла (мне щас лень искать, кто прав, кто врет и все такое) - 28 тыщ. Получается, килограмм мяса (хорошего, филе!) составляет, округляя ~1-2% процента медианной ЗП.
Ну так в том и суть.
Только сейчас мясо качеством лучше, огромный выбор, и его не надо добывать с боем.
В совке все реально мясные куски туши расходились ещё на стадии рубки туши: лучшее обхсс, директору, сотрудникам магаза, а также по цепи "нужных людей", и просто знакомых. В продажу попадали кости с остатками мяса. Можно почитать "мои универсамы" - занимательнейшее чтиво.
Курятина так вообще сейчас по цене в отношении зарплаты в несколько раз дешевле - в совке она стоила 2.70 вроде, и это за синюю тушу вместе с головой и лапами. Которую еще нужно обсмаливать на огне от остатков перьев.
Только сейчас мясо качеством лучше, огромный выбор, и его не надо добывать с боем.
В совке все реально мясные куски туши расходились ещё на стадии рубки туши: лучшее обхсс, директору, сотрудникам магаза, а также по цепи "нужных людей", и просто знакомых. В продажу попадали кости с остатками мяса. Можно почитать "мои универсамы" - занимательнейшее чтиво.
Курятина так вообще сейчас по цене в отношении зарплаты в несколько раз дешевле - в совке она стоила 2.70 вроде, и это за синюю тушу вместе с головой и лапами. Которую еще нужно обсмаливать на огне от остатков перьев.
Ой, да ладно, хороший тушняк и в СССР непросто было достать, вопрос даже не в деньгах был, а в наличии.
Ну и опять же, для корректности надо пересчитывать стоимость к зарплате - и уже тогда сравнивать. Выше в комментах запостили фотку "сырного продукта", перекинул на зарплаты, получилось не так всё плохо.
Ну и опять же, для корректности надо пересчитывать стоимость к зарплате - и уже тогда сравнивать. Выше в комментах запостили фотку "сырного продукта", перекинул на зарплаты, получилось не так всё плохо.
А теперь возьмем, и сравним. По исключительно советскому соотношению.
Мясо официально стоило 1.80 рублей, вкусная варенка, докторская, 2.90. Хуевая варенка - 2.20. К слову, это весьма дорого было по тем деньгам, но я не про то.
Вкусная варенка, как мы видим, стоила более чем в полтора раза дороже, чем мясо.
А теперь скажи мне, положа руку на сердце, сколько стоило ото, что ты привел, по соотношению к килограмму мяса? Процентов 30?
Я иногда хуею с людей, которые каким-то противоестественным образом полагают, что колбаса, сделанная из мяса, может стоить на уровне, или дешевле этого мяса. Это противоречит любой логике, но если в башне поебень(с)...
Мясо официально стоило 1.80 рублей, вкусная варенка, докторская, 2.90. Хуевая варенка - 2.20. К слову, это весьма дорого было по тем деньгам, но я не про то.
Вкусная варенка, как мы видим, стоила более чем в полтора раза дороже, чем мясо.
А теперь скажи мне, положа руку на сердце, сколько стоило ото, что ты привел, по соотношению к килограмму мяса? Процентов 30?
Я иногда хуею с людей, которые каким-то противоестественным образом полагают, что колбаса, сделанная из мяса, может стоить на уровне, или дешевле этого мяса. Это противоречит любой логике, но если в башне поебень(с)...
У нас греча с молоком была, при этом сахара можно было ебенить сколько можно, там его ведрами клали, а потом лавочку прикрыли.
Я только манную кашу не любил в столовках, комочки сука ебаные. Ну и булочки дрянь, потому что привозили их всегда с вечера и к утру они уже подсыхали обычно.
Я только манную кашу не любил в столовках, комочки сука ебаные. Ну и булочки дрянь, потому что привозили их всегда с вечера и к утру они уже подсыхали обычно.
А, ну и ебаный кисель, как ненавидел его так и ненавижу, но тут уже дело вкуса, кому-то нравилось.
Как они делали эти рыбные котлеты? они были нереально вкусные, покупал, делал сам, почти из всех видов рыб которые продают в магазине- блевать охота.
Недавно получилось поесть в школьной столовке на окраине нашей страны, вкус почти тот, чуть сука не плакал и это не только ностальгия правда вкусно.
Недавно получилось поесть в школьной столовке на окраине нашей страны, вкус почти тот, чуть сука не плакал и это не только ностальгия правда вкусно.
ха, поржал, но тут ты малость преувеличиваешь. рецепт там был примерно такой.
обрезалось филе с рыбы, скумбрии или чё привезут.
филе клалось в сумку глав.повара, директора и может зама и уносилось к ним домой.
остатки костей с плавниками и головами перекручивались в мясорубке.
добавляли недоеденный хлеб, собранный дежурными, якобы для свиней,
перекручивали второй раз это всё вместе,
солили, делали котлетки, панировали в сухарях из недоеденых хлебных корок, перекрученых в мясорубке.
жалили котлетки в духовке на протвине,
блюдо готово, приятного аппетита.
обрезалось филе с рыбы, скумбрии или чё привезут.
филе клалось в сумку глав.повара, директора и может зама и уносилось к ним домой.
остатки костей с плавниками и головами перекручивались в мясорубке.
добавляли недоеденный хлеб, собранный дежурными, якобы для свиней,
перекручивали второй раз это всё вместе,
солили, делали котлетки, панировали в сухарях из недоеденых хлебных корок, перекрученых в мясорубке.
жалили котлетки в духовке на протвине,
блюдо готово, приятного аппетита.
Я конечно тоже люблю вкусно поесть, и не раз был в лашкшери ресторанах... Но в рабочие будни вообще не считаю зашкварным сбегать пообедать в столовку ПТУ, где время остановилось... Причем касательно той-же колбасы, я думаю она там сейчас по своему составу закупается хуже, чем давали при совке.
Господа! Мы наблюдаем удивительную, совершенно нетипичную для реактора картину! Любовь к вкусной пище пересилила политическую обстановку!
Политика меняется - а хавка форевор.
Надо понимать, что советский общепит, как ту же систему здравоохранения Семашко, создавали в конкретных условиях под конкретную задачу.
При этом с задачей такой общепит успешно справлялся, дети получались здоровые. Жаловаться, что не было разносолов глупо. Тут вообще случилась контреволюция в стране и исторический откат.
Условия в начале СССР, кстати, были очень похожие на те же, что сейчас, когда 26% детей в стране живут за чертой бедности.
https://www.rbc.ru/economics/07/08/2019/5d4985b39a79472d5365f1fd
Уверенность в неизбежности исторического и социального прогресса говорит мне, что через нечно похожее мы ещё проёдем, но на более высоком техническом уровне.
При этом с задачей такой общепит успешно справлялся, дети получались здоровые. Жаловаться, что не было разносолов глупо. Тут вообще случилась контреволюция в стране и исторический откат.
Условия в начале СССР, кстати, были очень похожие на те же, что сейчас, когда 26% детей в стране живут за чертой бедности.
https://www.rbc.ru/economics/07/08/2019/5d4985b39a79472d5365f1fd
Уверенность в неизбежности исторического и социального прогресса говорит мне, что через нечно похожее мы ещё проёдем, но на более высоком техническом уровне.
> Не случилась, а случается - отовсюду прёт советский реваншизм. Вот и возвращается бедность, и даже эпидемия вшей одна в регионе уже случилась, не дай бог вернётся советская кулинария, я свалю нахер.
Это ты зря куда сваливать намылился, потому как на Западе "метастазы совка", прут намного сильнее чем в РФ. Поэтому тут тебе самое место.
Вот тебе ссылка на исследования одной организации с неполживым названием "Victims of Communism Memorial Foundation"
https://www.axios.com/millennials-vote-socialism-capitalism-decline-60c8a6aa-5353-45c4-9191-2de1808dc661.html
Это ты зря куда сваливать намылился, потому как на Западе "метастазы совка", прут намного сильнее чем в РФ. Поэтому тут тебе самое место.
Вот тебе ссылка на исследования одной организации с неполживым названием "Victims of Communism Memorial Foundation"
https://www.axios.com/millennials-vote-socialism-capitalism-decline-60c8a6aa-5353-45c4-9191-2de1808dc661.html
Ну как бы так и есть, только у них сейчас актуальная повестка в социальных кандидатах которые принесут некие социальные реформы, это не тоже самое что давайте вернем совок. По сути они все сейчас смотрят на скандинавские страны и хотят того же, а у них именно капитализм с мощной социалкой и ролью государства. Но в основе это капитализм.
К нашим реалиям не имеет вообще никакого отношения.
К нашим реалиям не имеет вообще никакого отношения.
Вот да, про вшей я вообще забыл. Регулярно эпидемии были. И сальмонеллез. И отравление, ака понос, вообще болезнью не считался - типа, все дрищут, норма.
Я уже не говорю про проблемы с зубами у всех, и про то, как они решались. Советская стоматолония даст фору священной инквизиции в плане пыток.
Я уже не говорю про проблемы с зубами у всех, и про то, как они решались. Советская стоматолония даст фору священной инквизиции в плане пыток.
Да это мой фан-клуб обиженок. В дискуссию они больше не лезут, так как отсасывают на каждом витке, но кооридинированый минусомёт прилетает каждый раз.
А по поносу, вообще я так понимаю сыграла роль тв-реклама.
Та самая которая учила совок что перхоть это не нормально и вообще ты от неё сдохнешь, что прыщи это не нормально и вообще тебе пиздец если срочно не купишь средство от прыщей, и среди все этого видал сосуна были средства от поноса.
Тогда наверное и произошёл этот сдвиг что все эти вещи на самом деле не норма...
А по поносу, вообще я так понимаю сыграла роль тв-реклама.
Та самая которая учила совок что перхоть это не нормально и вообще ты от неё сдохнешь, что прыщи это не нормально и вообще тебе пиздец если срочно не купишь средство от прыщей, и среди все этого видал сосуна были средства от поноса.
Тогда наверное и произошёл этот сдвиг что все эти вещи на самом деле не норма...
Из какого ты Зажопинска? Даже в 90-х не было нарезного батона, был обычный батон, круглый и несколько видов чёрного. Причём круглый несколько дней сохранялся свежим, а сейчас засыхает очень быстро (чёрный сейчас дольше сохраняется), причём разбирали его быстро, хлеб привозили 2 раза в день, за счёт чего он почти не исчезал с полок и не залёживался. Зелёным он и сейчас становится, если лежит около недели, так что, соболезную, если вам плесень вместо хлеба продавали.
Из далёкого. У нас был хлебозавод №2, производивший два керамотехнических изделия - батон "московский" и батон "нарезной".
Хлеб привозили раз в три дня, причём с определённого момента где-то в 87-м расписание поставок зачем-то засекретили, и его надо было караулить. Караулить его надо было, потому что на полках советский хлеб лежал без упаковки, и черствел мгновенно, и если ты хотел свежего, его нужно было брать в течение двух часов, пока он ещё не одеревенел.
Зеленоватым он был с самого начала, иногда вместо зеленоватого он был просто серым, за современный белый хлеб бы тогда отдали любые деньги.
Хлеб привозили раз в три дня, причём с определённого момента где-то в 87-м расписание поставок зачем-то засекретили, и его надо было караулить. Караулить его надо было, потому что на полках советский хлеб лежал без упаковки, и черствел мгновенно, и если ты хотел свежего, его нужно было брать в течение двух часов, пока он ещё не одеревенел.
Зеленоватым он был с самого начала, иногда вместо зеленоватого он был просто серым, за современный белый хлеб бы тогда отдали любые деньги.
долгое засыхание - не показатель хорошего качества, скорее наоборот, что-то туда добавляют, чтобы долго не засыхал.
делал хлеб в хлебопечке, по рецепту, мука,вода,соль,сахар,дрожжи,чуть масла. всё. ничего больше.
так вот обалденный хлеб, но, если утром испечь и просто поставить на стол, то к вечеру засохнет.
что добавляют в заводской хлеб, чтобы он так долго не засыхал, и насколько это полезно для организма, остаётся только гадать.
делал хлеб в хлебопечке, по рецепту, мука,вода,соль,сахар,дрожжи,чуть масла. всё. ничего больше.
так вот обалденный хлеб, но, если утром испечь и просто поставить на стол, то к вечеру засохнет.
что добавляют в заводской хлеб, чтобы он так долго не засыхал, и насколько это полезно для организма, остаётся только гадать.
или использовать интернет не для теорий заговора а таки в целях образования. добавление обычного глицерина делает хлеб не засыхающим. Я к примеру без никотиновую надоевшую вейповую жижку эксперимента ради в кекс добавлял. Аромка в ней давала дополнительный бонус к органолептическим свойствам.
ну если секрет незасыхания магазинного хлеба в "добавление обычного глицерина", то я пожалуй буду по тому же самому рецепту, из инструкции к хлебопечке, продолжать делать без "обычного глицерина".
мне как то больше нравится хлеб без "обычного глицерина"
с таким подходом можно и обычный пластик или полиетилен добавлять, будет незасыхать очень-очень-очень долго.
вот уж действительно совковая карательная кулинария.
давай, задвинь чёнть, про пользу для организма, жаренного и печёного "обычного глицерина".
любопытно узнать. а гуглить чё то влом.
мне как то больше нравится хлеб без "обычного глицерина"
с таким подходом можно и обычный пластик или полиетилен добавлять, будет незасыхать очень-очень-очень долго.
вот уж действительно совковая карательная кулинария.
давай, задвинь чёнть, про пользу для организма, жаренного и печёного "обычного глицерина".
любопытно узнать. а гуглить чё то влом.
не спорь с лузером. он долбоёб
дети получались здоровые. те кто выживал. а остальные становились взрослыми, как то жили, и кто знает сколь они болячек заработали с помощью этого общепита и сколько этих болячек помогли уложить тех взрослых в могилки пораньше, чтобы советское государство могло съэкономить на пенсиях. и кто-то всю жизнь мучится с неизлечимыми аллергиями-гастритами-колитами-язвами желудка и чем то что советская медицина не может понять и вылечить.
задача советского общепита - накормить народ дешево, и чтоб сразу не дохли. эту задачу выполняли. в основном.
про всякие болячки организма, которые возникают от дешевой и некачественной еды, в задаче ничего не было и никто этим не парился. это уже были задачи советской карательной медицины.
задача советского общепита - накормить народ дешево, и чтоб сразу не дохли. эту задачу выполняли. в основном.
про всякие болячки организма, которые возникают от дешевой и некачественной еды, в задаче ничего не было и никто этим не парился. это уже были задачи советской карательной медицины.
Все словно с цепи сорвались. С точки зрения диетологии данное меню калечащим уж точно не назвать.
По незаменимым аминокислотам:
Вся суточная норма незаменимых аминокислот есть в 200гр яиц (Омлетик. Плюс там еще молочка есть, тоже белок, по мелочи можно набрать с остального)
С незаменимыми жирными кислотами тоже проблем не особо что бы было. Рыбьего жира было много, да и рыбный четверг жеж. и рыб Сейчас то не каждый парится есть раз в неделю рыбу или компенсировать таблетками.
Минералов со злаков спокойно набрать можно. Ну а на опилки уж (клетчатка) наверняка не скупились.
Да, высокая доля углеводов, но и комуктеров тогда не изобрели, энергия тратилась на избиение крапивы, мяча или одноклассника. Бодибилдеров тоже не особо, нормальному человеку избыток белка не нужен.
По незаменимым аминокислотам:
Вся суточная норма незаменимых аминокислот есть в 200гр яиц (Омлетик. Плюс там еще молочка есть, тоже белок, по мелочи можно набрать с остального)
С незаменимыми жирными кислотами тоже проблем не особо что бы было. Рыбьего жира было много, да и рыбный четверг жеж. и рыб Сейчас то не каждый парится есть раз в неделю рыбу или компенсировать таблетками.
Минералов со злаков спокойно набрать можно. Ну а на опилки уж (клетчатка) наверняка не скупились.
Да, высокая доля углеводов, но и комуктеров тогда не изобрели, энергия тратилась на избиение крапивы, мяча или одноклассника. Бодибилдеров тоже не особо, нормальному человеку избыток белка не нужен.
красиво говоришь, но моя язва желудка тебя плохо слышит, кричи громче вот в эту дырочку в стенке желудка.
Причиной язвы желудка является бактерия Helicobacter pylori. Открытие 90-х и собственно почти на всем протяжении существования советского союза об этом знать не знали (как и в остальном мире).
Тем не менее, если притенения к санитарии - без проблем, но само по себе меню не является причиной язвенной болезни.
Тем не менее, если притенения к санитарии - без проблем, но само по себе меню не является причиной язвенной болезни.
А теперь выкидываем к хуям устаревшее представление о язве, пиздуем в нормальную клинику делать анализ на h.pylori, пьем некоторое время прописанные врачем антибиотики(для этой бактерии они чуть специальные), и радуемся жизни без язвы, забрасывая к хуям все рекомендации по "столам номер хх".
Принципы массового хрючева для пролетариата не изменились. В школах сейчас по-другому, ибо на откатах можно срубить вагон и телегу денег, а предприятия уже сами выбирают поставщика.
Угу. Так и есть. Правда у нас на режимном схема немножко иная: столовые на территории просто приватизировал "правильный" человек и теперь завод, предоставляя за вредность льготное питание сотрудникам, платит этому "правильному" хозяину. Не сложно догадаться, что цены завышены в разы. "А Шо пАдалеть? Безальтернативность, мать её!" И, что интересно, этого никто не стесняется и все прекрасно об этом знают. То-есть рабочему дают талон на питание и официально цена этого талона - 1000 орехов. А этот же комплекс за орехи наличкой стоит всего 300. С какого такого перепугу государство платит 1000 вместо 300 никто не знает да и никакие органы это не волнует. Вот так вот люди зарабатывают) А относительно качества питания - не сложно догадаться: как было херовое так и осталось. Те же позиции в меню, те же совковые рецепты, алюминиевые вилочки и прозрачные гранчаки с разбавленным компотом. Ностальгия - ахиреть просто)
Ну я в артели старательской примерно так же питался, хотя там никого порции побольше были само собой. Все же не школьники, а взрослые мужики. И граненные стаканчики были, правда там просто ложка кофе была и типо сам кипяток сахар молоко лей.
Правда помню эту сволочи закупили как-то кофе "Максим", так от него настолько срать охота, что у нас вахта тупо пол часа набраться не могла, все на горшках сидели.
Правда помню эту сволочи закупили как-то кофе "Максим", так от него настолько срать охота, что у нас вахта тупо пол часа набраться не могла, все на горшках сидели.
У нас рацион вообще чаще всего обсуждали на родительских собраниях или за рюмкой чая с директором бывало. Хули, поселок небольшой, все свои, дочь директора учится в той же школе, что и сын поварихи.
Вот конкретно этот рыжеватый соус был редким дерьмом, по-моему.
Блин, за то это было все бесплатно. а я не один раз оставался без обеда, потому что не было денег
причина -> следствие.
а не наоборот.
пиздец, не было денег --> радовался тому что доставалось бесплатно, хоть и дерьмовое.
а у вас в башке всё шиворот навыворот.
нет еды, голод -> о, еда, она же бесплатно -> радость от низкокачественной еды -> не было денег.
так вот причина, "не было денег", а уже всё остальное от этого.
потому что государство, и работодатели, не платили нормально. и щас не платят.
а рабов нужно кормить, иначе они тупо дохнут.
вот отсюда и берётся эта бесплатность еды.
а не наоборот.
пиздец, не было денег --> радовался тому что доставалось бесплатно, хоть и дерьмовое.
а у вас в башке всё шиворот навыворот.
нет еды, голод -> о, еда, она же бесплатно -> радость от низкокачественной еды -> не было денег.
так вот причина, "не было денег", а уже всё остальное от этого.
потому что государство, и работодатели, не платили нормально. и щас не платят.
а рабов нужно кормить, иначе они тупо дохнут.
вот отсюда и берётся эта бесплатность еды.
Не только в советское но в девяностых тоже этим хрючевом кормили. Я вообще не понимаю как этот комбикорм жрать можно было. Вечно полуостывшее какао дешманское в котором воды больше чем какао. Все эти молочные помои, где молоко отстаявшееся это 90% блюда. Запеканке это вообще жесть, кислый творог и сухой изюм. Вот уж где ненависть.
В нашей школьной столовой я мог есть только оладьеобразные блины с яблочным повидлом (вроде бы иногда вместо повидла был жидкий мёд).
Типичными блюдами были склизкое полупрозрачное пюре консистенции клейстера, разварившиеся и слепленные в комок макароны, твердая недоваренная гречка, котлета из сухарей в панировке, рыба хек и рыбные котлеты из недоеденной рыбы хека, вот эта самая ужасающая кислая творожная запиханка с коркой толщиной в палец, толстый омлет с неприятным вкусом переваренных яиц, разнородная баланда типа "суп", сладкий чайок и естественно какава.
Типичными блюдами были склизкое полупрозрачное пюре консистенции клейстера, разварившиеся и слепленные в комок макароны, твердая недоваренная гречка, котлета из сухарей в панировке, рыба хек и рыбные котлеты из недоеденной рыбы хека, вот эта самая ужасающая кислая творожная запиханка с коркой толщиной в палец, толстый омлет с неприятным вкусом переваренных яиц, разнородная баланда типа "суп", сладкий чайок и естественно какава.
Вот кстати интересная деталь - школота на всех фотках в столовых, что сейчас, что в совке - всегда веселая школота.
Каким бы говном не кормили(у нас в школе столовая была ад и боль, например два куска масла в сухомятку с микро-хлебушком в качестве полдника) - школоте все по приколу.
Каким бы говном не кормили(у нас в школе столовая была ад и боль, например два куска масла в сухомятку с микро-хлебушком в качестве полдника) - школоте все по приколу.
Так их же фотают, они и улыбаются.
Классный ник, кстати.
Кроме мерзопакостной манки с комками и молочного супа с пенками у нас была еще отвратительнейшая запеканка из вермишели. Это было истинное оружие диавола, я до сих пор уверен, что ею в аду кормят грешников. Еще помню гороховый суп с неразварившимся горохом. Пиздец, короче, те ебанаты, которые нахваливают это совковое дерьмище, наверняка о нем только от родителей слышали.
Скорее им просто повезло с норма поварами.
Нуу, как сказать. Сейчас, особенно в РФ, в свете чудесной хуйни под названием "импортозамещение", замещают пальмовым маслом и прочим. Сия наука продвинулась. Хотя, по советским гостам также можно было замещать очень густо, особенно мясо, чем пользовались аж вовсю.
Кроме этого, замещали не только на производстве.
В очень мягком виде это, а также отношение к этому, показано иногда даже в прошедших жесткую цензуру фильмах:
Кроме этого, замещали не только на производстве.
В очень мягком виде это, а также отношение к этому, показано иногда даже в прошедших жесткую цензуру фильмах:
Ух бля...
Ломились копья срачуюшихся, и всем было невдомек, что столовская еда вполне была сносной, хоть и не блистала изысками и разносолами.
Зато сильно зависела от конкретной столовой. Где-то пиздили больше, где-то меньше, ходят слухи, что где-то и н пиздили вовсе.
Я в детсве ходил на тракторную бригаду, где мой двоюродный дед был начальником. Вот там не пиздили, так как сам дед повариху 3 раза пиздил нехило так. Вот там было вкусно и нажористо, а если умножить на нагуляный за пол дня в поле аппетит - ух..
Зато в школе в 95 году - без содрогания не вспомнить.
Ломились копья срачуюшихся, и всем было невдомек, что столовская еда вполне была сносной, хоть и не блистала изысками и разносолами.
Зато сильно зависела от конкретной столовой. Где-то пиздили больше, где-то меньше, ходят слухи, что где-то и н пиздили вовсе.
Я в детсве ходил на тракторную бригаду, где мой двоюродный дед был начальником. Вот там не пиздили, так как сам дед повариху 3 раза пиздил нехило так. Вот там было вкусно и нажористо, а если умножить на нагуляный за пол дня в поле аппетит - ух..
Зато в школе в 95 году - без содрогания не вспомнить.
Отличный комментарий!