Ищу колбасу

КУПОН
НА 1 помощь,пидоры помогите,реактор помоги
В общем, помню, что в далеком детстве родителю купили кусочек батона конской колбасы на рынке.
Я помню, что она была очень вкусная и в тоже время очень твердой, что хрен разгрызешь.
Попытался найти ее в старшем возрасте, но не нашел.
Пробовал Казылык, но это совсем не то, так как жирная и мягкая.
В Казахстане купил нарезку конской колбасы, но она на вкус, как обычная и опять же не твердая.
Может тут есть эксперты по колбасным изделиям, которые скажут, какую колбасу взять?